
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05 (встр. агрегат)
Описание:
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05 используется на предприятиях общественного питания для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте
- Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей
- Низкое потребление энергии
- Компактные размеры
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры: 610х410х410 мм
Основные характеристики:
Холодильный агрегат |
встроенный |
Температурный режим охлаждения |
3 °С |
Производительность цикла охлаждения |
23 кг |
Температурный режим заморозки |
-18 °С |
Производительность цикла заморозки |
12 кг |
Объем |
100 л |
Количество уровней |
5 |
Расстояние между уровнями |
70 мм |
Гастроемкости GN 1/1 |
да |
Противни |
60х40 см |
Напряжение |
220 В |
Мощность |
1.424 кВт |
Ширина |
750 мм |
Глубина |
740 мм |
Высота |
от 870 до 900 мм |
Вес (без упаковки) |
92 кг |
Вес (с упаковкой) |
98 кг |
Страна-производитель |
Италия |
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения \ |
Сфера использования | HoReCa \ , Торговые магазины \ , Fast-food \ |
Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
Предназначение | Для мороженного, Для рыбы, Для пиццы, Для молочных продуктов, Для мяса, Для колбасных изделий, Для сыров, Для теста, Для напитков, Для десерта, Для суши, Для салатов, Для полуфабрикатов |
Тип установки | Напольный, Доступ к товару с одной стороны |
Материал | Нержавеющая сталь |
Номинальное напряжение | 220 В |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Ширина | 750.0 (мм) |
Высота | 870.0 (мм) |
Глубина | 740.0 (мм) |
Вес | 92.0 (кг) |
- Цена: Цену уточняйте