Котел пищеварочный ABAT КПЭМ-60 ОР опрокидываемый с ручным приводом
- Опрокидывание котла: ручное
- Три режима работы (подогрев, основное приготовление, доведение до кипения)
- Крышка фиксируется в любом положении
- Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
- Время нагрева до 100 °C не более 40 мин
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
Котел пищеварочный КПЭМ-60 ОР предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается.
Слив готового продукта происходит путем опрокидывания котла с помощью ручного привода. Мощность нагрева регулируется трехпозиционным пакетным переключателем. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С. Основание котла крепится в полу с помощью специальных болтов.
Технические характеристики
| Габаритные размеры | 958х636х1135 мм |
| Объём котла | 60 л |
| Диаметр котла | 425 мм |
| Мощность | 9 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Вес | 86 кг |
| Производство | Россия |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Страна производитель | Россия |
| Вес | 86 кг |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Режимы работы | Разогрев, Кипячение, Варка |
| Сфера использования | HoReCa, Торговые магазины, Fast-food |
| Тип пищеварочного котла | Опрокидывающийся |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 1135 мм |
| Длина | 636 мм |
| Ширина | 958 мм |
- Цена: Цену уточняйте
