Корзина
52 отзыва
+7 (707)733 89 89
+7 (777) 717 44 77
КазахстанАлматыул. Бруно, дом 1 офис 1
Компания "АльянсФаворит"
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1 ВМ2, фото 2

Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1 ВМ2

Описание
Характеристики
Информация для заказа
  • Корпус, внутренняя отделка и крепеж из нержавеющей стали
  • Подсветка камеры
  • Панель управления на русском языке
  • Память на 110 индивидуальных программ приготовления блюд
  • Душ в комплекте для быстрой мойки камеры
  • Дверь с системой вентиляции и двухходовым механизмом — охлаждает дверь при открытии, защищает повара от горячего пара
  • Инжекционный тип парообразования — впрыск воды в камеру
  • 5 режимов работы — конвекция, пар, разогрев и комбинированные режимы
  • Регулировка влажности — 0-100%
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта
  • Разогрев камеры и выход на рабочий режим — 5 минут

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 предназначен для тепловой обработки продуктов и приготовления мяса, рыбы, птицы, гарниров, десертов, закусок. Заменяет до 70% всего теплового оборудования, включая газовые и электроплиты, жарочные поверхности, фритюрницы, духовые шкафы.

В пароконвектомате ПКА 10-1/1 ВМ2 можно жарить, бланшировать, запекать, томить и готовить на пару. При одновременной загрузке различных блюд не происходит смешение ароматов и каждое сохраняет свой индивидуальный вкус.

Пароконвектомат — незаменимый помощник на кухне ресторана, столовой , отдела кулинарии при супермаркете. Идеально подходит для разработки диетического низкокалорийного меню. Технология конвекции и парообразования гарантирует бережную обработку продуктов — фрукты, овощи, мясо, рыба, крупы остаются насыщенными витаминами и микроэлементами. Что полностью соответствует параметрам здорового и правильного питания.

 

Технические характеристики

Габаритные размеры 840х800х1055 мм
Номинальная потребляемая мощность 12,5 кВт
Номинальное напряжение 400 В
Количество устанавливаемых гастроемкостей 10
Расстояние между гастроемкостями 70 мм
Масса 130 кг
Источник питанияГаз
  • Цена: 1 385 000 Тг.