Подовая печь ЭШ-2К
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером
Подовая печь (пекарский шкаф) ABAT ЭШ-2К предназначена для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Задняя стенка изготовлена из оцинкованного металла, камера и поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм, облицовка - из нержавеющей стали, ТЭНы - из нержавеющей стали AISI 304, подставка и боковые стенки окрашены.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Вместимость каждой камеры:
- 24 хлебные формы №7
- 2 противня 530х470
- 3 гастроёмкости GN1/1
Ключевые особенности:
- 2 рабочие камеры
- Нагрев до рабочей температуры (240 °С) - 40 минут
- Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 320 °С
- Устанавливается на подставку
- Вместо подставки возможна установка на расстоечные шкафы ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
- Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01
- Полностью разборная конструкция
- Регулируемые по высоте ножки
Для удобной транспортировки изделия каждая секция поставляется в отдельной упаковке.
| Тип модуля | основной |
|---|---|
| Подключение | 380 В |
| Количество камер | 2 |
| Вместимость камеры | 2 противня 530х470, 3 гастроёмкости GN1/1, 24 хлебные формы №7 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 1000х800х180 |
| Площадь пода, м² | 1.46 |
| Температурный режим, °C | +20 ... +270 |
| Нагрев до 240 °C, мин | 40 |
| Пароувлажнение | нет |
| Мощность, кВт | 10.4 |
| Вес (без упаковки), кг | 260 |
| Ширина, мм | 1300 |
| Глубина, мм | 1080 |
| Высота, мм | 1330 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Страна производитель | Россия |
| Вид оборудования | Пекарский шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Количество секций | 2 шт. |
| Количество противней в секции | 2 шт. |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 20 град. |
| Гарантийный срок | 12 мес |
- Цена: 938 300 ₸
