Конвекционная печь ABAT КЭП-10Э

Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-10Э предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам (диаметр каждого - 200 мм) достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.

Внешняя поверхность термоизолирована для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Боковые панели и камера покрыты высококачественной эмалью.

Ключевые характеристики:

• Инжекционное пароувлажнение осуществляется с помощью кнопки ручного впрыска влаги
• 10 уровней приготовления
• Встроенная подсветка
• Механические таймер и термостат устойчивы к высокой влажности и резким скачкам напряжения
• Аварийное выключение при достижении 320 °С
• Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2-х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке
• Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом
• Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок