Корзина
52 отзыва
+7 (707)733 89 89
+7 (775) 444 78 88
+7 (777) 717 44 77
КазахстанАлматыул. Бруно, дом 1 офис 1
Компания "АльянсФаворит"
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ‑4‑02, фото 2
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ‑4‑02, фото 2
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ‑4‑02, фото 2

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ‑4‑02

Описание
Информация для заказа

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-4-02 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Оснащён лотком для сбора конденсата. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Подходит для совместной работы с конвекционными печами КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э.

Ключевые особенности:

  • Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °C
  • Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
  • Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
  • Стеклянная дверца позволяет следить за ходом приготовления
  • Регулируемые по высоте ножки

 

Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, мм 71
Размер противня, мм 325х265
Температурный режим, °C +30 ... +85
Температура расстойки, °С +45
Нагрев до рабочей температуры (40 °С), мин 20
Мин. уровень влажности, % 50
Макс. уровень влажности, % 95
Количество ванн 1
Объем воды, заливаемой в ванну, л 3
Количество ТЭНов 1
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0.8
Вес (без упаковки), кг 40
Ширина, мм 520
Глубина, мм 704
Высота, мм 512
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12

 

  • Цена: 245 000 Тг.