Корзина
52 отзыва

Извините, сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Напишите нам на электронную почту sales@afc.kz и мы обязательно ответим вам в ближайший рабочий день. Спасибо за понимание.

+7 (707)733 89 89
+7 (777) 717 44 77
+7 (707) 467 07 70
КазахстанАлматыул. Бруно, дом 1 офис 1
Компания "АльянсФаворит"
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 4‑ЭШ, фото 2
Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 4‑ЭШ, фото 2

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 4‑ЭШ

Описание
Информация для заказа

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ 4-ЭШ предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых пекарских шкафах или другом тепловом оборудовании. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов.

Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Подходит для совместной работы с подовыми шкафами ЭШ-2К и ЭШ-3К.

Ключевые особенности:

  • Основной режим работы - расстойка при температуре от 35 до 85 °C
  • Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
  • Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
  • Стеклянные дверцы позволяют следить за ходом приготовления

 

Количество уровней 4
Температурный режим, °C +30 ... +85
Температура расстойки, °С +35 ... +85
Нагрев до рабочей температуры (60 °С), мин 20
Пароувлажнение есть
Мин. уровень влажности, % 50
Макс. уровень влажности, % 95
Количество ванн 2
Объем воды, заливаемой в ванну, л 1
Количество гастроёмкостей 4 х GN 1/1
Количество ТЭНов 1
Полезный объём камеры, м² 0.427
Вместимость камеры 24 хлебные формы №7
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 1.3
Вес (без упаковки), кг 99
Ширина, мм 1300
Глубина, мм 1022
Высота, мм 650
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
  • Цена: 300 000 Тг.