Конвекционная печь КЭП-6П-01
Сипаттама
Сипаттамалары
Тапсырыс туралы ақпарат
Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером
Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-6П-01 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.
Важно:
- Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
- В комплекте штатный шнур питания КГН 5х4,0 мм² длиной 4 м
- Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-6-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12 или ШРТ-12Э (приобретаются отдельно)
- Совместимые модели вытяжных зонтов: ЗВВ-6-6/4, ЗВВ-6-6/4М (приобретаются отдельно)
Настройки и функции:
- Электронная панель управления
- 110 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой)
- Регулировка уровня влажности от 0 до 100%
- Кнопка ручного впрыска влаги
- Встроенный таймер (время установки - от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
- Охлаждение рабочей камеры
- Автоматическая мойка с помощью таблетированных моющих средств (в комплект поставки входят 2 моющие и 1 ополаскивающая таблетка для пробной мойки, а также специальный поддон для их укладки)
Ключевые особенности:
- Корпус и камера из нержавеющей стали
- Инжекционное пароувлажнение
- 4 скорости вращения вентиляторов
- Аварийное выключение при достижении 320 °С
- Дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании
- Возможность фиксации дверцы в открытом положении
- Ручка с механизмом байонет для плавного закрывания дверцы
- Встроенная LED подсветка
- Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Дозаторы моющего и ополаскивающего средств для мытья камеры с помощью жидких моющих средств
| Количество уровней | 6 |
|---|---|
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
| Панель управления | электронная |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Автоматическая мойка | есть |
| Программирование | есть |
| Количество двигателей | 2 |
| Количество вентиляторов | 2 |
| Реверс вентилятора | есть |
| Материал камеры | нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 10.6 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 123 |
| Вес (в упаковке), кг | 185 |
| Ширина, мм | 865 |
| Глубина, мм | 922 |
| Высота, мм | 865 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 955х1020х1090 |
| Объём в упаковке, м3 | 1.062 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Страна производитель | Россия |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Источник питания | Электричество |
| Количество вентиляторов | 2 шт |
| Количество уровней | 6 |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Номинальная потребляемая мощность | 10.6 кВт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Противень | 600x400 |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, Уличная торговля, Торговые магазины, HoReCa, Fast-food |
| Тип управления | Электронное |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Материал | Нержавеющая сталь |
- Бағасы: Бағасын нақтылаңыз
