Решение, которое помогает очистить яичную массу от твердых включений - пневматический ФИЛЬТР ДЛЯ ЯИЧНОЙ МАССЫ.

 Пневматический фильтр для яичной массы Спрут-20 предназначен для фильтрования яичной массы, меланжа и других пищевых смесей схожей консистенции с целью удаления из продукта твердых включений. Используется в кондитерских цехах, пекарнях и других пищевых производствах в комплекте с яйцебитной машиной Спрут-5000.

Фильтр для яичной массы "Спрут-20"

Применение: фильтрация разбитых яиц, меланжа и тд..

Объем накопителя: 20л

Действие: фильтрация яйца через тканные сита размером отверстий 0,15 мм × 0,15 мм под давлением.

Место применения: пекарни, кондитерские фабрики, хлебозаводы, макаронные фабрики.

Производительность: 10 циклов в час

Питание: сжатый воздух до 3 бар.

Габариты: Д430хШ430хВ920мм. В упаковке Д530хШ530хВ1000мм

Вес: 17 кг Вес в упаковке: 20кг

Обслуживание: 1 человек

Гарантия: устройство имеет 12-ти месячную гарантию на заменяемые детали.

Цена 20л:   860 000 тг

Фильтр для яичной массы "Спрут-50"

Применение: фильтрация разбитых яиц, меланжа и тд..

Объем накопителя: 50л

Действие: фильтрация яйца через тканные сита размером отверстий 0,15 мм × 0,15 мм под давлением.

Место применения: пекарни, кондитерские фабрики, хлебозаводы, макаронные фабрики.

Производительность: 10 циклов в час

Питание: сжатый воздух до 3 бар.

Габариты: Д650хШ600хВ960мм. В упаковке Д530хШ530хВ1000мм

Вес: 40,5 кг Вес в упаковке: 46кг

Обслуживание: 1 человек

Гарантия: устройство имеет 12-ти месячную гарантию на заменяемые детали.

Цена 50 л :  920 000 тг

 Иногда случается. что используются яйца худшего качества, в которых скорлупа очевидно тоньше и деликатнее, что же случается после этого, они распадаются на множество кусочков как при разбивании вручную, так и при помощи сепараторов. Мы нашли решение, которое помогает очистить яичную массу от всех частичек — пневматический ФИЛЬТР ДЛЯ ЯИЧНОЙ МАССЫ FMJ–30. Встроенное сито с диаметром ячеек 0,15 мм, изготовленное из нержавеющей сетки, обеспечивает идеально чистую яичную массу. Фильтр также можно использовать для фильтровки яичной массы из центрифуг.

Примечание:           

Протирайте сито каждые 5 циклов под проточной водой. Объем фильтра (одноразовая порция фильтрованных яиц) — 30 л. Сито промывать-ополаскивать приблизительно каждые 150 литров. Диаметр ячейки сита 0,15 мм.

Видео демонстрация работы фильтра