Продавец Компания «АльянсФаворит» - Комплексное решение для Вашего Бизнеса! развивает свой бизнес на Satu.kz 5 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
71 отзыв
+7 (707) 733-89-89
+7 (771) 990-51-71
+7 (777) 717-44-77
ул. Бруно, дом 1 офис 1, Алматы, Казахстан
Компания «АльянсФаворит»
Оставить отзыв
Пароконвектомат ПКА 6-2/3В, фото 2
Пароконвектомат ПКА 6-2/3В, фото 3
Пароконвектомат ПКА 6-2/3В, фото 2
Пароконвектомат ПКА 6-2/3В, фото 2
Пароконвектомат ПКА 6-2/3В, фото 3

Пароконвектомат ПКА 6-2/3В

Описание
Характеристики
Информация для заказа
 Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером 

Инжекционный пароконвектомат ABAT Мини-ПКА 6-2/3В предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом совместно или по отдельности. Инжекционный впрыск насыщает паром воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса продуктов и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло.

Пароконвектомат заменяет собой сразу несколько видов теплового кухонного оборудования и позволяет одновременно готовить различные блюда с сохранением вкуса и аромата каждого продукта. Благодаря малым габаритам устройство подходит для размещения в условиях ограниченного пространства, а также может использоваться на выездных мероприятиях.

Важно:

  • Гастроёмкости GN 2/3 не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
  • В комплекте штатный шнур питания КГН 3х4 мм²
  • Оборудование необходимо устанавливать на стол или подставку; рекомендуемая подставка: ПК-6-23 (приобретается отдельно)

Режимы работы:

  • Конвекция (от +30 до +270 °С) – нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру
  • Конвекция с паром (от +30 до +240 °С) – нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру
  • Разогрев с паром (от +100 до +160 °С) – поддержание температуры готового блюда и бережный подогрев полуфабрикатов
  • Низкотемпературный пар (от +30 до +98 °С) – деликатное приготовление "нежных" блюд с подачей большого количества пара в рабочую камеру
  • Пар (+98 °С) – нагрев при помощи ТЭНов с подачей большого количества пара в рабочую камеру

Настройки и функции:

  • Электронная панель управления с мембранной клавиатурой
  • Возможность записи до 110 собственных программ (до 4 этапов в каждой)
  • Регулировка влажности от 0% до 100%
  • Встроенный таймер (время установки от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
  • Ручная мойка с помощью режима "Пар"
  • Многоточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продуктов

Ключевые особенности:

  • Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали
  • Быстрое достижение заданной температуры
  • Вентилятор с реверсом и особая аэродинамика камеры обеспечивают равномерное распределение температуры по всем уровням
  • Система закрывания "свободные руки" позволяет закрыть дверцу одним движением руки
  • Двухходовой механизм открывания дверцы обеспечивает защиту персонала от воздействия горячего пара
  • Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением гарантирует полную теплоизоляцию и исключает вероятность ожогов с внешней стороны оборудования
  • Рабочая камера соответствует стандарту влагозащищённости IPX5, благодаря чему её можно мыть изнутри струёй воды
  • Закруглённые углы рабочей камеры обеспечивают полную гигиеничность и лёгкую очистку
  • Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает попадание капель на пол при открытии дверцы
  • Внутренняя подсветка камеры
  • Регулируемые по высоте ножки
  • Низкое энергопотребление

Дополнительные опции (приобретаются отдельно):

  • Дымогенератор для копчения продуктов
Тип пароконвектомата инжекционный
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями, мм 60
Размер гастроёмкости GN 2/3 (354x325 мм)
Температурный режим, °C +30 ... +270
Панель управления электронная
Количество режимов работы 5
Термощуп многоточечный
Автоматическая мойка нет
Реверс вентилятора есть
USB-порт нет
Количество воздушных ТЭНов 1
Мощность, кВт 5.2
Напряжение, В 220
Вес (без упаковки), кг 60
Ширина, мм 550
Глубина, мм 710, 763
Высота, мм 735
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12

 

Основные
ПроизводительAbat
Страна производительРоссия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность
Тип парообразованияИнжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность5.2 кВт
Материал корпусаНержавеющая сталь
Количество уровней6
Гарантийный срок12 мес
ПротивеньGN 2/3
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы5
Режимы работыКонвекция, Конвекция+пар, Пар
Максимальная рабочая температура270 град.
Минимальная рабочая температура30 град.
  • Цена: 1 034 000 ₸