Конвекционная печь КЭП-16
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером
Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-16 предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию на предприятиях торговли и общественного питания среднего и крупного форматов.
Важно:
- Не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно: противни 600х400 мм, шнур питания
- В комплекте: ручной душ
Настройки и функции:
- Электронная панель управления
- 110 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой)
- Регулировка уровня влажности от 0 до 100%
- Кнопка ручного впрыска влаги
- Встроенный таймер (время установки - от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
- Охлаждение рабочей камеры
- Ручная мойка камеры с помощью душирующего устройства
Ключевые особенности:
- Корпус и камера из нержавеющей стали
- Напольная установка
- Стационарные направляющие
- Инжекционное пароувлажнение
- 2 скорости вращения вентиляторов
- Аварийное выключение при достижении 320 °С
- Дверца с двойным жаропрочным стеклом с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании
- Возможность фиксации дверцы в открытом положении
- Ручка с механизмом байонет для плавного закрывания дверцы
- Встроенная LED подсветка
- Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку
- Опорные ножки регулируются по высоте
Количество уровней | 16 |
---|---|
Расстояние между уровнями, мм | 80 |
Размер противня, мм | 600х400 |
Температурный режим, °C | +30 ... +270 |
Панель управления | электронная |
Пароувлажнение | есть |
Подключение к воде | есть |
Автоматическая мойка | нет |
Программирование | есть |
Количество двигателей | 5 |
Количество вентиляторов | 5 |
Реверс вентилятора | есть |
Материал камеры | нержавеющая сталь |
Мощность, кВт | 27.4 |
Напряжение, В | 380 |
Вес (без упаковки), кг | 235 |
Ширина, мм | 1080 |
Глубина, мм | 885 |
Высота, мм | 1825 |
Страна производства | Россия |
Гарантия, мес | 12 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Конвекционная печь |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
Тип управления | Электронное |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Номинальная потребляемая мощность | 27.4 кВт |
Количество вентиляторов | 5 шт. |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Количество уровней | 16 |
Гарантийный срок | 12 мес |
Противень | 600x400 |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 270 град. |
Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 2 441 000 ₸