Планетарный миксер В10
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Планетарный миксер B10 — компактное профессиональное оборудование для замешивания теста и приготовления кремов на предприятиях общественного питания и в кондитерских цехах. Машина легко справляется с дрожжевым, песочным и бисквитным тестом, а также взбивает белковый, заварной и масляный крем, суфле, муссы и соусы.
Область применения
Планетарный миксер B10 подойдет небольшой пекарне, кондитерскому цеху, кафе или ресторану с собственным производством.
Особенности и преимущества
- Название миксера отражает принцип движения рабочего органа: насадка вращается вокруг своей оси и одновременно обходит всю дежу по кругу, обеспечивая равномерный замес без остановки оборудования
- Съемная дежа и все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали, что отвечает санитарным требованиям и упрощает уход за оборудованием
- В комплект поставки входят три сменные насадки: крюк — для дрожжевого и пирожкового теста, лопатка (битер) — для плотного теста типа песочного, и венчик — для бисквита, блинного теста и суфле
- Три фиксированные скорости позволяют точно настроить технологический процесс под конкретный рецепт и добиться стабильно высокого качества готового продукта
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Гарантийный срок | 6 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес брутто (кг) | 62 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 590×460×810 |
| Количество скоростей | 3 |
| Максимальный объем загрузки (кг) | 5 кг |
| Мощность, Вт | 450 Вт |
| Наличие | 3 |
| Напряжение | 220 |
| Объем дежи | 10 л |
| Скорость смешивания (об/мин) | 110/178/390 |
- Цена: 245 566 ₸
