Спиральный тестомес HS20
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Спиральный тестомес HS20 используется для замешивания различных видов дрожжевого теста на пекарнях и в кондитерских цехах. Двухскоростная конструкция позволяет вести замес в один или два цикла — на одной либо на двух последовательных скоростях.
Область применения
HS20 подойдет хлебопекарням и кондитерским цехам, регулярно работающим с дрожжевым тестом и заинтересованным в стабильном качестве замеса.
Особенности и преимущества
- При работе на одной скорости смешивание ингредиентов и замес теста происходят одновременно, что ускоряет процесс для простых рецептур
- При работе на двух скоростях смешивание выполняется на меньшей скорости, а основной замес — на большей, что улучшает текстуру и потребительские свойства теста
- В результате тесто получается эластичным и однородным по консистенции, что важно для качественной выпечки хлеба и сдобы
- Большое преимущество модели HS20 — электронный таймер для установки времени замешивания, который надежнее механических аналогов, склонных к быстрому износу
- Дежа выполнена из высококачественной нержавеющей стали объемом 21 литр, что отвечает санитарным требованиям пищевого производства
| Основные | |
|---|---|
| Гарантийный срок | 6 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес брутто (кг) | 100 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 810×510×980 |
| Максимальный объем загрузки (кг) | 8 кг |
| Мощность, Вт | 1500 Вт |
| Наличие | 3 |
| Напряжение | 220 |
| Объем дежи | 21 л |
| Скорость вращения чаши (об/мин) | 12/20 |
| Скорость смешивания (об/мин) | 112/198 |
- Цена: 366 230 ₸
