Спиральный тестомес HS20
Спиральные тестомесы используются для замешивания различных видов дрожжевого теста. Двухскоростной спиральный тестомес HS20 позволяет производить замес теста в один или два цикла, то есть на одной или двух скоростях.
При работе на одной скорости смешивание ингредиентов и замес теста происходит одновременно, при двух — смешивание производится на меньшей скорости, а замес на большей, что лучшим образом сказывается на текстуре продукта и его потребительских свойствах.
Тесто получается эластичное, однородной консистенции. Большим преимуществом модели HS20 является наличие электронного таймера для установки времени замешивания, механические таймеры, как правило, быстро выходят из строя. Дежа выполнена из высококачественной нержавеющей стали, объем 21 литр.
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес брутто (кг) | 100 |
| Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 810×510×980 |
| Максимальный объем загрузки (кг) | 14,5 кг |
| Мощность, Вт | 1500 Вт |
| Наличие | 3 |
| Напряжение | 220 |
| Объем дежи | 21 л |
| Скорость вращения чаши (об/мин) | 12/20 |
| Скорость смешивания (об/мин) | 112/198 |
- Цена: 357 941 ₸
