Ротационная печь ERF-10D на 10 противней, 380 В

Ротационная печь ERF-10D на 10 противней - профессиональная электрическая печь для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Модель подойдет для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, столовых, кулинарий, производственных цехов и предприятий HoReCa.

Печь рассчитана на одновременную загрузку до 10 противней и оснащена системой конвекции. Циркуляция горячего воздуха внутри рабочей камеры способствует равномерному распределению температуры и стабильному пропеканию продукции по всему объему камеры.

ERF-10D сочетает производительность профессионального оборудования с современным цифровым управлением, возможностью сохранения программ и визуальным контролем процесса выпечки.

Равномерная выпечка благодаря конвекции

Система циркуляции горячего воздуха обеспечивает равномерный нагрев продукции в рабочей камере. Это особенно важно при одновременной выпечке нескольких партий на разных уровнях.

Максимальная рабочая температура составляет 300 °C, поэтому печь может использоваться для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.

Цифровое управление и 12 программ

ERF-10D оборудована цифровой панелью управления и электронным контролем температуры.

Высокоточный электронный датчик отслеживает температуру внутри камеры в режиме реального времени и выводит информацию на панель управления.

В памяти оборудования можно сохранить до 12 рабочих программ (шаблонов). Для повторяющейся продукции оператору не требуется каждый раз заново устанавливать параметры - можно использовать заранее сохраненную программу.

Это особенно удобно для пекарен и производственных цехов с постоянным ассортиментом.

Контроль процесса выпечки

Дверца имеет прозрачное термостойкое стекло, позволяющее наблюдать за приготовлением продукции без необходимости постоянно открывать рабочую камеру.

Встроенная высокотемпературная лампа обеспечивает подсветку внутреннего пространства и дополнительное удобство контроля выпечки.

Преимущества ERF-10D

• загрузка до 10 противней;
• профессиональное исполнение для пекарен и предприятий HoReCa;
• конвекция и циркуляция горячего воздуха;
• равномерное распределение температуры внутри камеры;
• максимальная температура до 300 °C;
• цифровая панель управления;
• электронный контроль температуры;
• отображение текущей температуры;
• память до 12 программ;
• возможность быстрого запуска сохраненных режимов;
• прозрачное окно для визуального контроля;
• внутренняя высокотемпературная подсветка;
• подключение 380 В;
• мощность 15 кВт.

Технические характеристики

Для чего подходит ротационная печь ERF-10D

Печь может использоваться для приготовления различных видов хлебобулочной и кондитерской продукции: хлеба, булочек, сдобы, пирогов, печенья и другой выпечки, технологический режим которой соответствует возможностям оборудования.

ERF-10D подойдет как для самостоятельного оснащения пекарного участка, так и для комплектации профессиональной линии совместно с тестомесами, тестораскаточными и тестоделительными машинами, расстоечными шкафами, миксерами и другим пекарским оборудованием.

Купить ротационную печь ERF-10D в Алматы и Казахстане

В компании АльянсЭксперт можно заказать ротационную печь ERF-10D на 10 противней и другое профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания.

Поможем подобрать оборудование с учетом требуемой производительности, ассортимента продукции и особенностей производства. Поставка оборудования возможна в Алматы и по Казахстану.

Актуальную цену, наличие, комплектацию и сроки поставки ERF-10D уточняйте у менеджера компании.