Промышленный электрический автоклав ЗС-24/03 (650 л, 60 кВт, Ст3) — стерилизатор для консервов с электронным регистратором

Промышленный вертикальный автоклав ЗС-24/03 — это мощное и надежное решение для коммерческого производства консервов, готовых блюд и полуфабрикатов. Оборудование создано для эффективной тепловой стерилизации продукции в любых современных типах тары: в стеклянных и жестяных банках, реторт-пакетах, ламистере и термостойкой вакуумной упаковке.

Автоклав идеально подходит для выпуска мясной тушенки, рыбных и овощных консервов, а также для деликатной варки и стерилизации овощей (моркови, свеклы, картофеля) в вакуумной упаковке.

Надежность и безопасность конструкции Корпус автоклава изготовлен из прочной листовой углеродистой стали Ст3 толщиной 5 мм. Надежные двусторонние сварные швы гарантируют солидный запас прочности при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждый аппарат перед отгрузкой проходит обязательные гидростатические испытания.

Вместительные корзины из нержавеющей стали Модель укомплектована двумя загрузочными корзинами по 200 литров каждая (с набором прочных полок из термостойкого пластика). Корзины выполнены из пищевой нержавеющей стали из цельного листового металла с дополнительными усилителями, что обеспечивает им максимальную жесткость и долговечность.

Вместимость за один цикл:

• Стеклянные банки (ГОСТ 5717-81): 500 мл — 416 шт., 650 мл — 320 шт., 1000 мл — 220 шт., 3000 мл — 68 шт.

• Жестяные банки: № 22 — 1360 шт., № 9 — 680 шт., № 8 — 690 шт., № 6 — 896 шт., № 3 — 880 шт.

Эффективный нагрев и быстрая система охлаждения

• Мощный электронагрев: Осуществляется за счет блоков ТЭНов суммарной мощностью 60 кВт (при необходимости конструкцию можно легко перевести с электрического нагрева на пар и обратно).

• Принудительное охлаждение: Внутри корпуса расположен концентрический гофрированный змеевик D28 из нержавеющей стали. Холодная вода прокачивается через него, быстро снижая температуру без необходимости сливать воду из камеры:

  • С 120°C до 80°C — всего за 8 минут.

  • С 120°C до 40°C — всего за 16 минут.

• Точный контроль: Встроенный регулятор подачи воды позволяет плавно управлять скоростью охлаждения вплоть до 0,1 градуса в секунду.

Продуманная система фильтрации и обслуживания Автоклав оснащен внутренней сеткой-фильтром для сбора возможных остатков продукции, а также внешним обслуживаемым фильтром перед насосом для защиты от загрязнений из проточной воды. Наличие вентилей до и после насоса позволяет провести его обслуживание или замену прямо во время работы автоклава в штатном режиме.

Полная автоматизация контроля Интегрированный электронный регистрирующий прибор-регулятор обеспечивает точный контроль и фиксацию всех параметров технологического процесса, гарантируя стабильное качество каждой партии вашей продукции.