Сковорода электрическая опрокидывающаяся Марихолодмаш СЭ79, 70 л

Профессиональная электрическая сковорода Марихолодмаш СЭ79 - универсальное тепловое оборудование с опрокидывающейся чашей объемом 70 литров из нержавеющей стали. Предназначена для жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре мяса, рыбы, овощей и других продуктов.

Модель подходит для столовых, ресторанов, кафе, производственных кухонь, фабрик-кухонь, пищеблоков, кулинарных цехов, предприятий HoReCa и пищевого производства, где требуется приготовление больших партий продукции.

СЭ79 имеет мощность 12 кВт, подключается к сети 380 В, работает в температурном диапазоне от 100 до 300 °C и отличается быстрым нагревом - до 240 °C не более чем за 15 минут.

Чаша из нержавеющей стали объемом 70 литров

Сковорода оснащена сварной чашей из нержавеющей стали с рабочей площадью 0,47 м².

Внутренние размеры чаши составляют 754 × 622 × 197 мм, а номинальный объем - 70 литров. Большая рабочая поверхность позволяет одновременно обрабатывать значительное количество продукта.

Нержавеющая сталь удобна для профессиональной кухни благодаря гигиеничности, устойчивости к коррозии и возможности регулярной санитарной обработки.

Универсальное приготовление продуктов

Марихолодмаш СЭ79 может использоваться для различных технологических процессов:

• жарки мяса, рыбы и овощей;
• тушения;
• пассерования;
• припускания;
• приготовления во фритюре;
• приготовления на пару.

Благодаря этому одна профессиональная электросковорода может выполнять сразу несколько операций и использоваться для приготовления широкого ассортимента блюд.

Температура до 300 °C и быстрый нагрев

Рабочий температурный диапазон составляет 100-300 °C.

Одно из важных преимуществ СЭ79 - быстрый выход на рабочий режим. Время разогрева до 240 °C составляет не более 15 минут, что помогает сократить время подготовки оборудования к работе.

Мощность нагрева составляет 12 кВт.

Ручное опрокидывание чаши

СЭ79 оснащена механизмом ручного опрокидывания, который облегчает выгрузку приготовленной продукции из большой 70-литровой чаши.

Опрокидывающаяся конструкция особенно удобна на предприятиях с большим объемом производства, поскольку оператору не требуется вручную извлекать весь приготовленный продукт из глубокой рабочей емкости.

Подключение к водоснабжению

Конструкцией предусмотрено подключение к воде, что повышает удобство эксплуатации профессиональной сковороды при приготовлении блюд и обслуживании оборудования.

Преимущества Марихолодмаш СЭ79

• профессиональная электрическая опрокидывающаяся сковорода;
• объем чаши 70 л;
• сварная чаша из нержавеющей стали;
• рабочая поверхность 0,47 м²;
• ручное опрокидывание;
• подключение к водоснабжению;
• температура 100-300 °C;
• быстрый разогрев до 240 °C - не более 15 минут;
• мощность 12 кВт;
• подключение 380 В;
• подходит для жарки, тушения, пассерования и припускания;
• возможность приготовления во фритюре и на пару;
• подходит для профессиональной кухни и интенсивной эксплуатации.

Технические характеристики

Где применяется СЭ79

Промышленная сковорода Марихолодмаш СЭ79 подходит для оснащения столовых, ресторанов, кафе, гостиниц, фабрик-кухонь, кулинарных производств, пищеблоков школ и учебных учреждений, больниц, санаториев, производственных предприятий и других объектов общественного питания.

Модель особенно актуальна для предприятий, которым требуется универсальное тепловое оборудование для регулярного приготовления больших объемов продукции.

Купить Марихолодмаш СЭ79 в Алматы и Казахстане

Компания АльянсЭксперт предлагает профессиональное тепловое оборудование для предприятий общественного питания и пищевых производств.

Поможем подобрать электрическую опрокидывающуюся сковороду с учетом требуемого объема чаши, производительности кухни, способа приготовления продукции и доступной электрической мощности.

Заказать Марихолодмаш СЭ79 на 70 литров можно с поставкой в Алматы и другие регионы Казахстана. Актуальную цену, наличие и сроки поставки уточняйте у менеджера компании.