Промышленный паровой автоклав серии ЗС-24/05П с электронным регистратором — универсальное оборудование для стерилизации консервов

Промышленные автоклавы серии ЗС-24 — это флагманские комплексы для высокоэффективной тепловой стерилизации и коммерческого выпуска консервов любого масштаба. Оборудование разработано для безупречного производства мясной тушенки, рыбных и овощных деликатесов, готовых блюд, а также для деликатной варки овощей в вакуумной упаковке.

Аппараты универсальны в работе и поддерживают все современные виды тары: стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистер и термостойкий вакуум.

Бескомпромиссная надежность и прочность Прочный корпус автоклава выполнен из толстолистовой углеродистой стали Ст3 (5–6 мм) либо из премиальной нержавеющей стали AISI 304. Надежные двусторонние сварочные швы гарантируют абсолютную безопасность при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждое изделие проходит обязательные заводские гидростатические испытания. Внутренние корзины изготовлены из цельного пищевого листа нержавеющей стали с усилителями жесткости.

Инновационный нагрев и быстрое охлаждение

• Гибкая система нагрева: Базовая комплектация работает на подаче пара от внешнего источника во встроенный теплообменник (гофрированный змеевик D28). При необходимости аппарат легко переводится на электрический нагрев (и обратно) с помощью дополнительных комплектующих.

• Принудительное охлаждение: По окончании цикла через концентрический змеевик прокачивается холодная вода, мгновенно охлаждающая камеру без необходимости ее слива. Процесс охлаждения полностью автоматизирован по заданным параметрам.

• Работа с реторт-пакетами: На корпусе предусмотрен специальный патрубок для подачи сжатого воздуха, позволяющий сохранять избыточное давление внутри камеры при обработке чувствительной упаковки.

Интеллектуальный контроль и безопасность Интегрированный электронный прибор-регулятор измеряет и контролирует температуру, автоматически записывая все параметры техпроцесса во встроенную flash-память с привязкой ко времени (доступна выгрузка данных через USB-интерфейс). Безопасность процесса контролируется манометром, системой автоматического отключения нагрева и клапаном аварийного сброса давления.

Компания ТОО «АльянсЭксперт» поставляет автоклавы серии ЗС-24 в полностью укомплектованном, проверенном и готовом к работе состоянии.