Промышленный вертикальный автоклав ЗС-24/05 (950 л, сталь Ст3, 75 кВт, электрический нагрев)

Флагманский промышленный автоклав ЗС-24/05 объемом 950 литров из прочной конструкционной стали Ст3 — это мощное электрическое оборудование экстра-класса для крупных консервных заводов и пищевых комбинатов. Модель спроектирована для масштабного и бесперебойного выпуска мясной тушенки, рыбных и овощных деликатесов, готовых блюд, а также для деликатной варки овощей в вакуумной упаковке.

Аппарат идеально адаптирован под все современные виды коммерческой тары: стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару и термостойкую вакуумную упаковку.

Прочность конструкции и надежная сталь Цилиндрический корпус автоклава выполнен из толстолистовой углеродистой стали Ст3 толщиной 6 мм с прочными двусторонними сварочными швами, обеспечивающими абсолютный запас прочности при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждый аппарат после сборки проходит обязательные строгие заводские гидростатические испытания. В комплекте предусмотрены две вместительные корзины объемом по 320 литров каждая (диаметром 820 мм и высотой 600 мм), изготовленные из пищевой нержавеющей стали с усилителями жесткости.

Вместимость за один цикл:

• Стеклянные банки (ГОСТ 5717-81): 500 мл — 650 шт., 650 мл — 520 шт., 1000 мл — 276 шт., 3000 мл — 88 шт.

• Жестяные банки: № 22 — 1960 шт., № 9 — 984 шт., № 8 — 1012 шт., № 6 — 1440 шт., № 3 — 1488 шт.

Электрический нагрев и эффективное охлаждение

• Мощный электронагрев: Осуществляется с помощью блочных ТЭНов суммарной мощностью 75 кВт (напряжение 380 В), обеспечивающих быстрый выход на режим стерилизации (нагрев от 80°C до 110°C при полном заполнении занимает всего до 20 минут).

• Быстрое охлаждение: Система позволяет охладить продукт от 110°C до 40°C при полном заполнении не более чем за 20 минут.

• Работа с чувствительной тарой: На корпусе предусмотрен специальный патрубок с краном для подачи сжатого воздуха, что позволяет сохранять уровень необходимого избыточного давления при обработке реторт-пакетов и вакуума.

Интеллектуальный контроль и многоуровневая безопасность Интегрированный цифровой регистратор параметров техпроцесса отвечает за точное измерение, регулирование температуры и запись всех данных во встроенную flash-память с привязкой ко времени и календарю. Для удобной выгрузки отчетов предусмотрен USB-интерфейс. Безопасность эксплуатации гарантируется манометром, системой автоматического отключения нагрева при превышении давления (более 3 кг/кв.см) и надежным клапаном аварийного сброса.

Компания ТОО «АльянсЭксперт» поставляет промышленное оборудование полностью готовым к работе, с гарантией и профессиональным техническим сопровождением.