Промышленный паровой вертикальный автоклав ЗС-24/01П (250 л, сталь Ст3, с корзиной на 150 л, электронным регистратором)

Промышленный паровой автоклав ЗС-24/01П объемом 250 литров из прочной углеродистой стали Ст3 — это надежное и эффективное оборудование для профессиональной стерилизации и коммерческого выпуска консервов. Модель спроектирована для бесперебойного производства мясной тушенки, рыбных и овощных деликатесов, готовых блюд, а также для деликатной варки и стерилизации овощей в вакуумной упаковке.

Аппарат идеально адаптирован под все современные виды тары: стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару и термостойкую вакуумную упаковку.

Прочность конструкции и надежная сталь Цилиндрический корпус автоклава выполнен из листовой углеродистой стали Ст3 толщиной 5 мм с прочными двусторонними сварочными швами, обеспечивающими безопасный запас прочности при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждое изделие после сборки проходит обязательные строгие заводские гидростатические испытания.

Вместительная корзина Модель укомплектована одной корзиной объемом 150 литров с набором полок, выполненных из пищевой нержавеющей стали или термостойкого пластика. Прочность и жесткость корзины достигаются за счет изготовления из цельного листового металла с дополнительными усилителями.

Вместимость за один цикл:

• Стеклянные банки (ГОСТ 5717-81): 500 мл — 152 шт., 650 мл — 135 шт., 1000 мл — 76 шт., 3000 мл — 24 шт.

• Жестяные банки: № 22 — 670 шт., № 9 — 336 шт., № 8 — 312 шт., № 6 — 330 шт., № 3 — 389 шт.

Паровой нагрев и эффективное принудительное охлаждение

• Паровой нагрев: Осуществляется за счет подачи пара от внешнего источника во встроенный гофрированный теплообменник (змеевик D28) непосредственно в корпус автоклава.

• Автоматическое принудительное охлаждение: По завершении стерилизации через змеевик прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая внутренний объем камеры без необходимости слива воды. Охлаждение проводится в автоматическом режиме: с 120°C до 80°C всего за 8 минут, а с 120°C до 40°C — за 16 минут.

• Точное управление: Интегрированный регулятор подачи воды позволяет управлять скоростью охлаждения вплоть до 0,1 градуса в секунду. Аппарат поддерживает работу при двух уровнях заполнения водой.

Продуманная система фильтрации и точный электронный контроль

• Система защиты: Внутри камеры установлена сетка-фильтр для удержания остатков продукции. Снаружи перед насосом смонтирован обслуживаемый защитный фильтр. Запорные вентили до и после насоса позволяют обслужить или заменить его прямо во время рабочего цикла при заполненном автоклаве.

• Электронный регистратор: Интегрированный прибор-регулятор отвечает за измерение, регулирование температуры и автоматическую запись всех параметров во встроенную flash-память с привязкой ко времени и календарю (имеется USB-интерфейс для выгрузки данных).

Компания ТОО «АльянсЭксперт» предлагает возможность гибкой доработки автоклавов серии ЗС-24 под технические потребности и пожелания заказчика (изменение размера корзин, режимы работы, дополнительные клапаны и вентили).