Промышленный электрический автоклав ЗС-24/02 (500 л, 60 кВт, сталь Ст3, с корзиной на 280 л)

Промышленный вертикальный автоклав ЗС-24/02 объемом 500 литров из прочной углеродистой стали Ст3 — это высокопроизводительное и технологичное электрическое оборудование мощностью 60 кВт для профессиональной стерилизации и коммерческого выпуска консервов. Модель создана для бесперебойного производства мясной тушенки, рыбных и овощных деликатесов, готовых блюд, а также для деликатной варки и стерилизации овощей в вакуумной упаковке.

Аппарат идеально адаптирован под все современные виды тары: стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару и термостойкую вакуумную упаковку.

Прочность конструкции и надежная сталь Цилиндрический корпус автоклава выполнен из листовой углеродистой стали Ст3 толщиной 5 мм с прочными двусторонними сварочными швами, обеспечивающими безопасный запас прочности при рабочем избыточном давлении до 3 Бар. Каждое изделие после сборки проходит обязательные строгие заводские гидростатические испытания.

Вместительная корзина из нержавеющей стали Модель укомплектована одной вместительной корзиной объемом 280 литров с набором полок, выполненных из пищевой нержавеющей стали. Жесткость и долговечность корзины достигаются за счет изготовления из цельного листового металла с дополнительными усилителями.

Вместимость за один цикл:

• Стеклянные банки (ГОСТ 5717-81): 500 мл — 300 шт., 650 мл — 165 шт., 1000 мл — 148 шт., 3000 мл — 54 шт.

• Жестяные банки: № 22 — 950 шт., № 9 — 476 шт., № 8 — 480 шт., № 6 — 760 шт., № 3 — 560 шт.

Электрический нагрев и эффективное принудительное охлаждение

• Мощный электронагрев: Осуществляется с помощью надежных блочных ТЭНов суммарной мощностью 60 кВт. При необходимости автоклав можно легко перевести с электрического нагрева на паровой и обратно, заказав дополнительные комплектующие.

• Принудительное охлаждение: По завершении стерилизации через концентрический гофрированный змеевик D28 прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая внутренний объем камеры без необходимости ее слива. Охлаждение продукта выполняется автоматически по заданным параметрам.

• Работа с чувствительной упаковкой: На корпусе предусмотрен специальный патрубок с краном для подачи сжатого воздуха, позволяющий удерживать необходимый уровень избыточного давления при обработке реторт-пакетов и вакуума.

Интеллектуальный контроль и многоуровневая безопасность Интегрированный электронный прибор-регулятор отвечает за точное измерение, регулирование температуры и автоматическую запись всех параметров техпроцесса во встроенную flash-память с привязкой ко времени и календарю. Для быстрой выгрузки данных предусмотрен USB-интерфейс. Безопасность эксплуатации гарантируется манометром, функцией автоматического отключения нагрева при превышении давления (более 3 кг/кв.см) и надежным клапаном аварийного сброса.

Компания ТОО «АльянсЭксперт» поставляет промышленное оборудование полностью укомплектованным и готовым к работе, с блоком управления на специальном кронштейне.