Профессиональный цифровой пароконвектомат Piron PF1406 серии PF

Ищете вершину цифровой автоматизации, безупречную надежность и колоссальный потенциал для крупного ресторана, современной пекарни, кондитерского цеха или фабрики-кухни? Профессиональный электрический пароконвектомат Piron PF1406 от ТОО "АльянсЭксперт" — это высокотехнологичное итальянское оборудование, созданное для реализации самых сложных кулинарных и кондитерских проектов с гарантией безупречного результата.

Просторная рабочая камера выполнена из премиальной нержавеющей стали AISI 304 с двойной изоляцией и рассчитана на одновременную загрузку 6 уровней противней формата 600×400 мм или гастроемкостей GN 1/1. Передовые запатентованные технологии выводят процесс термообработки на недосягаемый уровень:

• Air Flow с системой реверсивных вентиляторов и впечатляющими 8 скоростями вращения создает мощный регулируемый воздушный поток, обеспечивая идеальную равномерность обдува в каждой точке камеры.

• Sator Steam генерирует микроскопический водяной туман для 100% насыщения камеры паром, гарантируя быстрое и деликатное приготовление.

• Optimal Climatic и точная регулировка подачи пара от 10% до 70% эффективно удаляют избыточную влагу, защищая текстуру и сочность продуктов.

Модель оснащена продвинутой электронной панелью управления с колоссальной памятью на 1000 программ (до 40 этапов приготовления в каждой), функциями предварительного нагрева и быстрого охлаждения, ручным впрыском влаги, таймером и одноточечным термощупом. Встроенная автоматическая система мойки и USB-порт для загрузки рецептов и выгрузки отчетов делают эксплуатацию максимально гигиеничной и комфортной.

Поднимите стандарты вашего производства на мировой уровень вместе с ТОО "АльянсЭксперт"! Мы предоставляем официальную гарантию, профессиональное сервисное сопровождение, удобный самовывоз со склада в Алматы и оперативную доставку оборудования по всему Казахстану.

Технические характеристики пароконвектомата Piron PF1406