Профессиональная электрическая конвекционная печь Torcello T04M0HAAR

Ищете компактное, высокотехнологичное и надежное профессиональное оборудование, созданное для идеального подрумянивания замороженного хлеба, выпекания хрустящих круассанов, слоек и нежнейших кондитерских изделий с аппетитной корочкой? Электрическая конвекционная печь Torcello T04M0HAAR от компании ТОО "АльянсЭксперт" — это великолепное итальянское решение премиум-класса, разработанное специально для магазинов у дома, уютных кафе, закусочных, отелей, пекарен и спортивных стадионов.

Главное преимущество модели — продуманная система смешанной готовки (конвекция плюс ручная регулировка влажности и переключатель пара), которая гарантирует безупречное качество выпечки, сохраняя внутреннюю сочность теста и создавая восхитительную корочку. Камера печи вмещает 4 противня размером 600×400 мм или гастроемкости GN 1/1 с оптимальным расстоянием между уровнями 75 мм, обеспечивая превосходную циркуляцию горячего воздуха благодаря мощному двигателю. Удобное электромеханическое управление позволяет быстро настраивать параметры термообработки вплоть до максимальной температуры 260 °C.

Печь отличается компактными размерами (750×693×553 мм) и небольшим весом (45 кг), эффективно оптимизируя рабочее пространство на кухне. Внутреннее пространство оборудовано яркими галогенными лампами для удобного визуального контроля процесса выпечки. Модель совместима с современными шоковыми охладителями (KDA03, KDA05, ASP05) и работает от универсальных вариантов подключения электросети (380–415V 3N~ / 220–240V 3~ / 220–240V ~) при общей мощности 5.8 кВт.

Оптимизируйте процессы выпечки и развивайте свой гастрономический бизнес вместе с надежным партнером — ТОО "АльянсЭксперт"! Мы обеспечиваем профессиональные консультации, официальную гарантию, удобный самовывоз со склада в Алматы и оперативную доставку оборудования по всей территории Казахстана.

Технические характеристики конвекционной печи Torcello T04M0HAAR