Профессиональная итальянская конвекционная печь Tecnoeka EKF 464 UD

Ищете надежное, мощное и технологичное итальянское оборудование премиум-класса, созданное для идеальной выпечки пышного хлеба, румяной сдобы, круассанов, кондитерских изделий и сложнейших гастрономических блюд на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кулинарных цехах? Профессиональная конвекционная печь Tecnoeka EKF 464 UD серии Evolution от компании ТОО "АльянсЭксперт" — это проверенное временем коммерческое решение, сочетающее высокую производительность, экономичность и безупречную европейскую сборку.

Главное преимущество модели — инжекторная система парообразования, позволяющая работать в трех полноценных режимах: чистая конвекция (до 300 °С), парообразование (до 100 °С) и гибкий комбинированный режим (от 50 до 300 °С) для достижения идеальной хрустящей корочки и сочной мякоти. Два реверсивных вентилятора обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха по всей камере, рассчитанной на 4 противня полноразмерного формата 600×400 мм (совместима со стандартами GARBIN и FOINOX) с эргономичным расстоянием между уровнями 83 мм.

Печь выполнена из высококлассной нержавеющей стали AISI 304, имеет увеличенную теплоизоляцию рабочей камеры и сплошные гладкие стенки без отверстий. Устройство обладает общей мощностью 6.4 кВт и рассчитано на трехфазное подключение к сеть 380 В. Безопасность и удобство эксплуатации обеспечивают механическая панель управления, принудительное охлаждение электрических компонентов и внешнего стекла распашной дверцы, датчик открывания двери, новые съемные петли для простой чистки и класс защиты IPX3. Сделано в Италии.

Оптимизируйте производственные процессы и развивайте свой бизнес вместе с надежным партнером — ТОО "АльянсЭксперт"! Мы обеспечиваем профессиональные консультации, официальную гарантию, удобный самовывоз со склада в Алматы и оперативную доставку оборудования по всей территории Казахстана.

Технические характеристики конвекционной печи Tecnoeka EKF 464 UD