Инновационная итальянская конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 TS серии Millennial Touch Screen

Ищете флагманское, сверхмощное и интеллектуальное итальянское оборудование премиум-класса, созданное для бескомпромиссной автоматизации крупных пищевых производств, пекарен, гипермаркетов и ресторанов? Профессиональная конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 TS серии Millennial Touch Screen Bakery & Pastry от компании ТОО "АльянсЭксперт" — это вершина технологического прогресса, объединяющая сенсорный контроль, сетевые возможности и передовые запатентованные инженерные системы.

Главное преимущество модели — высокотехнологичный сенсорный цветной TFT-дисплей с удобным ручным контроллером прокрутки, поддержкой 42 языков, памятью на 500 программируемых рецептов (до 10 этапов в каждом цикле) и встроенным модулем Wi-Fi для дистанционного обновления ПО и рецептур. Печь предлагает колоссальные возможности: многоуровневое и полустатическое приготовление, поддержку режимов Delta T и Sous-Vide (вакуум), а также автоматический контроль стандарта HACCP. За идеальную циркуляцию воздуха отвечают 3 реверсивных вентилятора с 5 скоростями вращения. Камера вмещает 10 противней формата 600×400 мм (или GN 1/1) со специальными технологиями: Airflowlogic™ для абсолютной равномерности, Humilogic™ для эффективного впрыска пара и Drylogic™ для быстрой сушки камеры.

Модель обладает высокой мощностью 17 кВт и подключается к трехфазной сети 380 В, поддерживая температурный режим от 30 до 270 °C. Корпус и камера выполнены из высококлассной нержавеющей стали AISI 304. Модель оснащена инновационной серийной системой автоматической мойки (4 программы, снижающие расход воды на 30%), реверсивной дверцей с фиксацией открытия и двойным теплоотражающим стеклом, а также максимальным классом защиты от воды IPX5. Произведено в Италии.

Оптимизируйте масштабное производство и выводите свой бизнес на новый технологический уровень вместе с надежным партнером — ТОО "АльянсЭксперт"! Мы обеспечиваем профессиональные консультации, официальную гарантию, удобный самовывоз со склада в Алматы и оперативную доставку оборудования по всей территории Казахстана.

Технические характеристики конвекционной печи Tecnoeka MKF 1064 TS