Модуль подовой печи ЭШ-1К без крыши
Модуль подовой печи (пекарского шкафа) ABAT ЭШ-1К без крыши предназначен для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Задняя стенка изготовлена из оцинкованного металла, камера и поды – из углеродистой стали толщиной 3 мм, облицовка – из нержавеющей стали, ТЭНы – из нержавеющей стали AISI 304.
Является дополнительным промежуточным модулем к пекарскому шкафу ЭШ-1К! Предназначен для установки оборудования в несколько ярусов. Не подходит для самостоятельного использования ввиду отсутствия крыши и подставки.
Вместимость камеры:
- 24 хлебные формы №7
- 2 противня 530х470
- 3 гастроёмкости GN 1/1
Ключевые особенности:
- 1 рабочая камера
- Нагрев до рабочей температуры (240 °С) – 40 минут
- Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 320 °С
- Устанавливается на подставку
- Вместо подставки возможна установка на расстоечный шкаф ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ
- Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01
- Регулируемые по высоте ножки
| Тип модуля | дополнительный |
|---|---|
| Подключение | 220 В |
| Количество камер | 1 |
| Вместимость камеры | 2 противня 530х470, 3 гастроёмкости GN1/1, 24 хлебные формы №7 |
| Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм | 1000х800х180 |
| Площадь пода, м² | 0.73 |
| Температурный режим, °C | +20 ... +270 |
| Нагрев до 240 °C, мин | 40 |
| Пароувлажнение | нет |
| Мощность, кВт | 5.2 |
| Вес (без упаковки), кг | 100 |
| Вес (в упаковке), кг | 131 |
| Ширина, мм | 1300 |
| Глубина, мм | 1080 |
| Высота, мм | 325 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1380х1160х453 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.725 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Страна производитель | Россия |
| Вид оборудования | Печь хлебопекарная |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Количество секций | 1 шт |
| Количество противней в секции | 2 шт |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 5.2 кВт |
| Максимальная рабочая температура | 270 град. |
| Минимальная рабочая температура | 20 град. |
| Гарантийный срок | 12 мес |
- Цена: 538 900 ₸
