Продавец Компания «АльянсФаворит» - Комплексное решение для Вашего Бизнеса! развивает свой бизнес на Satu.kz 5 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
71 отзыв
+7 (707) 733-89-89
+7 (771) 990-51-71
+7 (777) 717-44-77
+7 (705) 425-09-85
ул. Бруно, дом 1 офис 1, Алматы, Казахстан
Компания «АльянсФаворит»
Оставить отзыв
Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES, фото 2

Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 5 SENSES

Описание
Характеристики
Информация для заказа
 Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером 

 

  • Сенсорная панель управления и цветной TFT-монитор
  • Технология SelfCooking Control
  • 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing (регенерация)
  • Режим пароконвектомата, 3 основных режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • 5 программируемых ступеней расстойки
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
  • Возможность программирования 350 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл
  • Функция HiDensityControl (система распределения энергии в рабочей камере)
  • Функция Efficient LevelControl (индивидуальный контроль за ходом обработки всех блюд на каждом уровне)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности)
  • Функция CoolDown (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Функция CareControl (автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Двойная стеклянная дверца с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (6 точек измерения)
 

Благодаря пароконвектоматам RATIONAL серии SеlfCookingCenter (SCC) легко и просто решать ежедневные задачи на вашей кухне. С помощью пароконвектомата SCC 101 можно жарить мясо и рыбу, готовить различные блюда на гриле, варить, тушить и выпекать кондитерские изделия. Благодаря Efficient LevelControl каждый уровень загрузки контролируется отдельно. При приготовлении не происходит смешения вкусов и запахов, сохраняются все витамины и минеральные вещества, экономится время и энегрия.

SelfCookingControl обеспечивает именно такой процесс обработки, который оптимально соответствует особенностям продукта. Технология самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет различные параметры приготовления. Проводится 60 измерений в минуту. В каждом конкретном случае, температура, время приготовления, климат и влажность в рабочей камере рассчитываются автоматически и регулируются в соответствии с введенными настройками. Пароконвектомат RATIONAL в режиме SеlfCooking обеспечивает наилучшие результаты приготовления в любое время.

Включив пароконвектомат RATIONAL в системе SelfCookingControl, вы можете выбрать один из 7 рабочих режимов автоматического приготовления:

  • Мясо
  • Птица
  • Рыба
  • Гарнир/Овощи
  • Десерт
  • Выпечка
  • Регенерация Finishing

Технические характеристики

Габаритные размеры 847х771х1042 мм
Тип парообразования: бойлер
Вместимость 10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1 530х325 мм
Температурный диапазон 30 °C...300 °C
Мощность 18,6 кВт
Тепловая мощность 22 кВт
Напряжение 380 В
Вес 132,5 кг
Производство Германия
Основные
ПроизводительRational
Страна производительГермания
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Торговые магазины, Пищевая промышленность
Тип парообразованияБойлерный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность22 кВт
Материал корпусаНержавеющая сталь
Количество уровней10
Гарантийный срок12 мес
ПротивеньGN 1/1
  • Цена: 10 ₸