Продавец Компания «АльянсФаворит» - Комплексное решение для Вашего Бизнеса! развивает свой бизнес на Satu.kz 5 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
71 отзыв
+7 (707) 733-89-89
+7 (771) 990-51-71
+7 (777) 717-44-77
ул. Бруно, дом 1 офис 1, Алматы, Казахстан
Компания «АльянсФаворит»
Оставить отзыв
Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-150, фото 2

Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-150

Описание
Характеристики
Информация для заказа
 Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером 

 

На крупных и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности целесообразно использование аппарата ZKHM-150. Он, как и другие аппараты этого модельного ряда, предназначен для замеса теста для бараночных, пряничных и других сортов мучнисто-кондитерских изделий в хлебопекарном производстве, кондитерской промышленности, а также идеален для работы в пельменных цехах. Машина состоит из станины, поворотной дежи, лопастного месильного органа, откидной крышки, закрепленной на станине, механизма поворота дежи на угол до 180 град., приводного устройства, электродвигателя, вакуумного компрессора. Корпус аппарата изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. За счет высокой мощности тестомеса, в вакуумной среде время замеса может сокращаться до 6 мин, при этом продукт получается на выходе лучшего качества с минимальными потерями основных питательных веществ и веса готового изделия. Мука с водой перемешиваются под отрицательным давлением вакуума, при этом происходит наиболее полное и быстрое набухание растительных белков, качество теста улучшается, на выходе получается тесто с великолепной структурой клейковины. Такой способ замеса позволяет получить идеально гладкую поверхность теста. В то же время внутренняя его структура тонкая, равномерная, пластичная. Особенно это важно при производстве замороженной продукции (пельмени, чебуреки, вареники). В процессе варки такие полуфабрикаты не трескаются, сохраняют отличный внешний вид.

Технические характеристики Вакуумная тестомесильная машина ZKHM-150

Характеристики ZKHM-150
Напряжение (В) 380
Мощность двигателя (кВт) 11
Степень вакуума (мПа) -0.08
Время замеса (мин) 6
Количество замешиваемого теста (кг) от 50 до 75
Скорость вращения шнека для перемешивания (об/мин) 44
Габаритные размеры (мм) 1340×920×1375
Масса (кг) 1000

 

Основные атрибуты
ПроизводительHualian
Страна производительРоссия
Вид оборудованияТестомес
Тип управленияЭлектронное
Номинальное напряжение380 В
Гарантийный срок12 мес
  • Цена: от 11 000 000 ₸