Конвекционная печь ПКЭ-4Э (краш)

Электрическая конвекционная печь ABAT ПКЭ-4Э предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции. Благодаря мощному вентилятору достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.

Важно:

• В комплекте шнур питания с вилкой и 4 противня 435х320 мм
• Оборудование необходимо устанавливать на стол, подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-8-01, расстоечные шкафы: ШРТ-8-01 или ШРТ-8-01Э (приобретаются отдельно)

Настройки и функции:

• Электромеханическая панель управления
• Ручной режим (запуск, установка температуры и завершение работы печи оператором)
• Встроенный таймер (время установки - от 5 до 60 минут)

Ключевые особенности:

• Корпус выполнен из окрашенного металла, камера - из чёрного эмалированного металла
• Аварийное выключение при достижении 320 °С
• Расстояние между 1-м и 2-м уровнями - 70 мм, между остальным - 75 мм (снизу вверх)
• Внутренняя подсветка камеры (1 лампа)
• Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку
• Регулируемые по высоте ножки