Продавец Компания «АльянсФаворит» - Комплексное решение для Вашего Бизнеса! развивает свой бизнес на Satu.kz 5 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
71 отзыв
+7 (707) 733-89-89
+7 (771) 990-51-71
+7 (777) 717-44-77
+7 (705) 425-09-85
ул. Бруно, дом 1 офис 1, Алматы, Казахстан
Компания «АльянсФаворит»
Оставить отзыв
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 автоматическая мойка, фото 2
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 автоматическая мойка, фото 3
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 автоматическая мойка, фото 2
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 автоматическая мойка, фото 2
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 автоматическая мойка, фото 3
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 автоматическая мойка, фото 2
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 автоматическая мойка, фото 3
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 автоматическая мойка, фото 4
  • Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 автоматическая мойка, фото 5

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 автоматическая мойка

Описание
Характеристики
Информация для заказа
 Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером 

Бойлерный пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1ПМ2-01 предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно. Парогенератор увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло.

Данная модель заменяет собой сразу несколько видов теплового кухонного оборудования и даёт возможность одновременно готовить различные блюда с сохранением вкуса и аромата каждого продукта. Корпус и рабочая камера с вентилятором изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

В комплект поставки входит ручной душ.

Гастроёмкости (GN 1/1, GN 1/2 или GN 1/3) не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

5 режимов работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру
  • Конвекция с паром при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру
  • Разогрев с паром при температуре от 30 до 160 °С - поддержание температуры готового блюда и бережный подогрев полуфабрикатов
  • Пар при температуре от 30 до 100 °С - подача пара без давления в рабочую камеру для приготовления продуктов в собственном соку с максимальным сохранением витаминов и минеральных веществ
  • Низкотемпературный пар при температуре от 35 до 98 °С - деликатное приготовление "нежных" блюд

Программирование:

  • До 110 программ, задаваемых пользователем
  • До 4 этапов приготовления в каждой программе
  • Регулировка влажности от 0% до 100%
  • Таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин

Ключевые особенности:

  • Удобная электронная панель управления на русском языке с мембранной клавиатурой
  • Продольная загрузка позволяет использовать гастроёмкости размеров GN 1/2 и GN 1/3
  • Быстрое достижение заданной температуры
  • Точное поддержание температуры в камере с отклонением до 1 °С
  • Трёхканальный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта
  • Вентилятор с реверсом и особая аэродинамика камеры обеспечивают равномерное распределение температуры
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Внутренняя подсветка камеры
  • Система закрывания "свободные руки" позволяет закрыть дверцу одним движением руки
  • Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением гарантирует полную теплоизоляцию и исключает вероятность ожогов с внешней стороны оборудования
  • Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет мыть стёкла с двух сторон
  • Двухходовой механизм открывания дверцы обеспечивает защиту персонала от воздействия горячего пара
  • Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
  • Низкий уровень шума при работе
  • Жировой фильтр снимается вручную без использования дополнительных инструментов
  • ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
  • Конструкция камеры с закруглёнными углами позволяет мыть её изнутри под струёй воды и гарантирует идеальную гигиеничность
  • Автоматическая мойка (6 программ)
  • Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает попадание капель на пол даже при открытой дверце
  • Система охлаждения слива
  • Низкое энергопотребление

 

Тип пароконвектомата бойлерный
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями, мм 70
Размер гастроёмкости GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Температурный режим, °C +30 ... +270
Панель управления электронная
Количество режимов работы 5
Термощуп трёхканальный
Автоматическая мойка есть
Количество режимов мытья 6
Реверс вентилятора есть
USB-порт нет
Количество воздушных ТЭНов 3
Количество ТЭНов парогенератора 3
Мощность, кВт 9.5
Напряжение, В 380
Вес (без упаковки), кг 120
Вес (в упаковке), кг 164
Ширина, мм 840
Глубина, мм 840
Высота, мм 775
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм 950х920х1000
Объём в упаковке, м3 0.874
Страна производства Россия
Гарантия, мес 12
Основные
ПроизводительAbat
Страна производительРоссия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность
Тип парообразованияБойлерный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность9.5 кВт
Материал корпусаНержавеющая сталь
Количество уровней10
Гарантийный срок12 мес
ПротивеньGN 1/1
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы4
Режимы работыКонвекция, Конвекция+пар, Пар
Максимальная рабочая температура270 град.
Минимальная рабочая температура30 град.
  • Цена: 1 861 000 ₸