Продавец Компания «АльянсФаворит» - Комплексное решение для Вашего Бизнеса! развивает свой бизнес на Satu.kz 3 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
52 отзыва
+7 (707) 733-89-89
+7 (777) 717 44 77
+7 (707) 467 07 70
КазахстанАлматыул. Бруно, дом 1 офис 1
Компания "АльянсФаворит"
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Конвекционная печь «ФОТОН» 4.5, фото 2

Конвекционная печь «ФОТОН» 4.5

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Конвекционная печь «ФОТОН» 4.5

предназначена для  интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
 

Компактная высокопроизводительная конвекционная печь с закатной тележкой ТС-Р-Н-4.5 позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации.

Конструктивные особенности

  • Равномерность выпечки достигается системой распределения воздушных потоков и электронным управлением вентиляторами и нагревательными элементами, что обеспечивает одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
  • Большой шаг между подовыми листами в тележке (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
  • Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
  • Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
  • Конструкция двери печи имеет двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему, качественную теплоизоляцию.
  • Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большое окно в двери.
  • Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
  • Высококачественная теплоизоляция стен, пола и потолка пекарной камеры.
  • Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором, что экономит производственные площади.
  • Возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания.
  • Применяются комплектующие от лучших производителей. Безопасность в эксплуатации достигается системой блокировок.

Отличительные особенности печи Фотон:

  • Работа с полной загрузкой, быстрая загрузка/выгрузка продукции на стеллажной тележке.
  • Не требует перестановки и вращения листов для достижения равномерности выпечки.
  • Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
  • Возможна одновременная загрузка и выпечка изделий широкого ассортимента, с последующей выемкой продукции по мере ее готовности. Качество выпечки не зависит от степени загрузки печи.
  • Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления.
  • Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
  • Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации.

Основные функции, задаваемые с панели управления:

  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;
  • возможна корректировка ряда параметров во время выпечки;
  • задание и индикация прямого или обратного отсчета времени выпечки;
  • отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее.

Основные характеристики
Площадь выпечки................................................................4,32 м²
Размер подового листа.......................................................400х600 мм
Марка используемых тележек............................................ТС-Р-Н-4,5
Расстояние между подовыми листами..............................90 мм
Количество укладываемых противней..............................18 шт. (при использование стеллажной тележки ТС-Р-Н-4,5)
Диапазон установки температуры в пекарной камере.....50-280 °С
Вид энергоносителя............................................................Электричество
Номинальная потребляемая мощность............................29 кВт
Номинальное напряжение.................................................3NPE-380 В
Тип управления...................................................................микроконтроллерная система управления

Производительность
Кассеты хлебных форм 3Л7, 3Л10 ( с ручками), шт.........18 шт. (при девятиярусной загрузке)
Подовых листов..................................................................18 шт.

Тележка ТС-РН-4,5 (разб. нерж., в упак.) 335.000 тг

Производитель Восход Напряжение 380 В Потребляемая мощность, Вт 29000 Вес нетто, кг 410 Размеры без упаковки (ДхГхВ), мм 1025x1281x2170
Основные
Производитель  Восход
Страна производительРоссия
Гарантийный срок  12 мес
Сфера использованияHoReCa, Торговые магазины, Пищевая промышленность, Fast-food, Уличная торговля
Вид оборудованияКонвекционная печь
Номинальное напряжение380 В
Количество уровней18
Габаритные размеры
Вес410 кг
Общая ширина1281 мм
Общая длина1025 мм
Общая высота2170 мм
  • Цена: 3 830 000 Тг.