Продавец Компания «АльянсФаворит» - Комплексное решение для Вашего Бизнеса! развивает свой бизнес на Satu.kz 5 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
71 отзыв
+7 (707) 733-89-89
+7 (771) 990-51-71
+7 (777) 717-44-77
ул. Бруно, дом 1 офис 1, Алматы, Казахстан
Компания «АльянсФаворит»
Оставить отзыв
Конвекционная печь «ФОТОН» 3.0, фото 2
Конвекционная печь «ФОТОН» 3.0, фото 2
Конвекционная печь «ФОТОН» 3.0, фото 2

Конвекционная печь «ФОТОН» 3.0

Описание
Характеристики
Информация для заказа
 Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером 

 

Конвекционная печь «ФОТОН» 3.0

предназначена для  интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.


Конструктивные особенности

  • Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
  • Большой шаг между подовыми листами (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
  • Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
  • Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
  • Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки конвекционной печи.
  • Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
  • Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.

Система управления

Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.

Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.

Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации.

Основные функции, задаваемые с панели управления:

  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;
  • корректирование программ во время выпечки;
  • задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки;
  • отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее.

Основные характеристики
Площадь выпечки........................................................2,88 м²
Количество ярусов......................................................12 шт.
Размер подового листа...............................................400х600 мм
Шаг расположения противней....................................90 мм
Вид энергоносителя....................................................Электричество
Номинальная потребляемая мощность....................19 кВт
Номинальное напряжение.........................................3NPE-380 В, 50 Гц
Тип управления...........................................................микроконтроллерная система управления

Производительность
Производительность, шт./за одну выпечку:..............36 булок за 1 выпечку

 

Производитель Восход Напряжение 380 В Номинальное электропотребление, Квт 19 Вес нетто, кг 215 Размеры без упаковки (ДхГхВ), мм 1015x995x1285
Основные
ПроизводительВосход
Страна производительРоссия
Вид оборудованияКонвекционная печь
Гарантийный срок12 мес
Количество уровней12
Номинальное напряжение380 В
Сфера использованияТорговые магазины, Уличная торговля, HoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность
Габаритные размеры
Вес215 кг
Общая высота1285 мм
Общая длина1015 мм
Общая ширина995 мм
  • Цена: от 2 030 000 ₸