Продавец Компания «АльянсФаворит» - Комплексное решение для Вашего Бизнеса! развивает свой бизнес на Satu.kz 3 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
52 отзыва
+7 (707) 733-89-89
+7 (777) 717 44 77
+7 (707) 467 07 70
КазахстанАлматыул. Бруно, дом 1 офис 1
Компания "АльянсФаворит"
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер", фото 2

Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер"

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс Супер"

предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий из пшеничной муки после их округления перед операцией окончательного формования.

Во время предварительной расстойки после механического воздействия на тесто в процессе деления и округления заготовки находятся в состоянии покоя, при этом:

  • снимаются внутренние механические напряжения
  • частично восстанавливается структура клейковинного каркаса теста
  • улучшается структура поверхности тестовых заготовок.
Соответственно:
  • улучшается структура и характер пористости мякиша
  • увеличивается объем готовых изделий.

«Бриз плюс» предназначен для работы в составе линий, укомплектованных:

  • тестоделителями «Восход-ТД-2М», «Восход-ТД-3М», «Восход-ТД-4», «Восход-ТД-5»,
  • тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5», «Восход-ТО-6», «Восход-ТО-7»,
  • тестозакаточными машинами «Восход-ТЗ-3M», «Восход-ТЗ-4М», «Восход -ТЗ-6», а также оборудованием иных, в том числе зарубежных, производителей.

«Бриз плюс Супер» представляет собой камеру, в которой движется цепной конвейер с 60-ю кассетами по 10 ячеек в каждой. В работе находится 52 кассеты (520 ячеек).Тестовые заготовки поступают на синхронизатор позволяющий корректировать неравномерность подачи заготовок с тестоокруглителя, путем накопления до 3-х заготовок и синхронной выдачи их в загрузчик. Загрузчик производит раскладку заготовок в одну или две ячейки кассеты. В процессе движения кассеты происходит перекладка заготовки в соседние ячейки или на ленты выгрузных транспортеров (до пяти перекладок при загрузке в две ячейки, или до десяти перекладок при загрузке в одну ячейку, последняя перекладка является выгрузкой). Многофункциональная система управления построена на базе промышленного контроллера и цветной сенсорной панели оператора.

«Бриз плюс Супер» работает в трех режимах:

  • загрузка в одну или в две ячейки
  • загрузка заготовок слева, справа или посредине шкафа
  • выгрузка заготовок влево, вправо или в обе стороны (Изменение режимов работы связано с переналадкой оборудования).
Предусмотрена возможность:
  • установки загрузчика в передней части справа, слева или посредине шкафа
  • установки выгрузного транспортера со смещением вправо или влево относительно средины шкафа
  • выгрузки заготовок вправо или влево (в зависимости от стороны загрузки), или в обе стороны (при загрузке по центру или от двух тестоокруглителей)
  • разделения двух слипшихся тестовых заготовок с помощью остановки транспортера после выгрузки первой заготовки и возобновления движения транспортера через определенный промежуток времени
  • использования выгрузного лотка для работы с тестозакаточными машинами, имеющими различную высоту загрузки
  • ультрафиолетовой обработки бактерицидной лампой воздушной среды внутри шкафа и внутренних поверхностей шкафа
  • удаления излишней влаги из внутреннего объема шкафа с помощью вытяжного вентилятора
  • подачи и отключения напряжения питания тестоделителя, тестоокруглителя, тестозакаточной машины с пульта шкафа
  • отключения работы линии при выходе из строя (выключении) одной из единиц оборудования (функция возможна при комплектации линии оборудованием фирмы «Восход»).
  • корпус - нержавеющая сталь.

В комплект поставки включен ЗИП.

 

Вместимость
Вместимость тестовых заготовок..................................................520 шт.

Основные характеристики
Масса тестовых заготовок.............................................................0,1-0,8 кг
Продолжительность расстойки заготовок....................................1,7-36 мин *
Время расстойки при произв-ти 14 заготовок в мин....................3,6-36
Время расстойки при произв-ти 60 заготовок в мин....................1,7-8,5
Общее количество ячеек...............................................................600 шт.
Высота выгрузки тестовых заготовок...........................................1640 мм - без лотка, 1352 мм - с лотком
Давление сжатого воздуха.............................................................0,6 мПа
Номинальная потребляемая мощность........................................2,4 кВт
Номинальное напряжение.............................................................3NPE~380 В

Производительность
Производительность......................................................................14-60 шт./мин

Производитель Восход Напряжение 380 В Потребляемая мощность, Вт 2400 Вес нетто, кг 1555(1570 с двумя транспортерами) Размеры без упаковки (ДхГхВ), мм 1900x2930x2841
Основные
Производитель  Восход
Страна производительРоссия
Гарантийный срок  12 мес
Габаритные размеры
Высота2841 мм
Длина1900 мм
Ширина2930 мм
  • Цена: Цену уточняйте