Планетарный миксер «Комета» 40-01

 

Планетарный миксер «Комета» 40-01
предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, приготовления:
 

• взбитых белковых масс;
• бисквитного теста, взбитых сливок;
• кремов;
• песочного теста;
• картофельного пюре.

Конструктивные особенности

• четыре фиксированные скорости месильного органа с плавным запуском;
• месильные органы миксера совершают планетарно вращательные движения для максимально качественного смешивания (взбивания);
• привод подъема и опускания дежи осуществляется вручную, с помощью рычажного механизма;
•  дежа и месильные органы - нержавеющая сталь;
• защитный кожух из прозрачного полимерного материала исключает разбрызгивание смешиваемой массы (входит в комплект миксера). Снабжен воронкой для добавления ингредиентов
• для облегчения санитарной обработки в устройстве машины предусмотрена возможность быстрого демонтажа модуля кожухов;
• система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
• простота и удобство в обслуживании;
• простота санитарной обработки по окончании работы;
• корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.

В комплект миксера "Комета" 40-01 входят:

• дежа;
• месильные органы: лопатка, венчик.

Производитель Восход Напряжение 380 В Потребляемая мощность, Вт 2750 Комплектация Скорость месильного органа: ступенчатая - 85/175/265/370 об./мин, бесступенчатая - 85-370 об./мин Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л 40 Вес нетто, кг 285 Размеры без упаковки (ДхГхВ), мм 1081x700x1250/1603