Продавец Компания «АльянсФаворит» - Комплексное решение для Вашего Бизнеса! развивает свой бизнес на Satu.kz 3 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
52 отзыва
+7 (707) 733-89-89
+7 (777) 383-42-43
+7 (777) 717-44-77
ул. Бруно, дом 1 офис 1, Алматы, Казахстан
Компания "АльянсФаворит"
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R, фото 2

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание

Профессиональный пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R с сенсорной панелью управления выведет процесс создания блюд на новый уровень. Инновационные технологии в сочетании с безопасными материалами в 1,5–2 раза сократят время на приготовление выпечки, кондитерских изделий, мясных, рыбных и многих других блюд, которые не только не потеряют в весе, но и максимально сохранят полезные вещества.

Устройство рабочей камеры пароконвектомата UNOX XEVC-0711-E1R позволяет готовить одновременно разные блюда, требующие своего температурного режима и влажности. За качественное распределение горячего воздуха отвечают два мощных вентилятора с четырьмя режимами работы. Для визуального контроля за процессом приготовления в дверце установлено жаропрочное смотровое стекло, а в камере — светодиодная подсветка.

Система самодиагностики облегчает эксплуатацию и сервисное обслуживание электрического пароконвектомата. На дисплей устройства выводятся сообщения двух типов: аварийные и предупредительные.

8 умных режимов работы

  • Конвекция (30—260 °C)
  • Сухая конвекция (30—260 °C) с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
  • Влажная конвекция (35—260 °C) с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
  • Пароконвекция (35—260 °C) с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
  • Тепловая обработка паром (35—130 °C) с технологией STEAM.Maxi™ 100%
  • Предварительный нагрев до 260 °C
  • С использованием зонда для измерения температуры внутри продукта
  • С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта

Функции

Для безопасной и простой эксплуатации

Rotor.KLEAN™ — технология, которая облегчит уход за оборудованием и продлит срок его службы. Производитель предусмотрел четыре режима автоматической мойки рабочей камеры с резервуаром для моющего средства и контролем уровня воды.

Protek.SAFE™ — это целый набор решений: современная теплоизоляция, охлаждение внешних рабочих поверхностей, автоматическая регулировка мощности.

MAXI.LINK™ — позволяет учесть особенности пространства и устанавливать пароконвектоматы и конвекционные печи друг над другом.

Для настоящих кулинарных шедевров

DRY.Maxi™ — функция, которая предназначена для равномерного и постепенного удаления из рабочей камеры лишней влаги, что позволяет получить хрустящую румяную корочку на кондитерских изделиях, выпечке, вторых блюдах.

STEAM.Maxi™ используется, когда необходима деликатная обработка продуктов паром для получения нежной консистенции.

AIR.Maxi™ реализована с помощью двух мощных вентиляторов с возможностью реверсивного вращения и полустатического положения. Горячий воздух внутри рабочей камеры пароконвектомата распределяется с учетом заданных параметров приготовления.

Особенности пароконвектомата UNOX XEVC-0711-E1R

  • Дверца с самосмазывающимися петлями и замком из термостойкого углеродного волокна.
  • Внутреннее стекло дверцы открывается для простоты мытья
  • Направляющие для противней из нержавеющей стали
  • Сенсорная панель с защитой от пара и влаги
  • Резервуар со сливом для сбора воды на дверце
  • Для поддержания блюда в разогретом виде предусмотрен режим «HOLD»
  • Отображение на дисплее времени приготовления, температуры, влажности и скорости вращения вентилятора
  • Возможность создания графиков приготовления
  • Сохранение до 256 программ во встроенной памяти
Технические характеристики Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R

 

Габаритные размеры: 750x773x843 мм Вместимость: 7 уровней GN1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Расстояние между уровнями: 67 мм Мощность: 9,9 кВт Напряжение: 380 В  Вес: 85 кг Тип парообразования: инжектор Температурный диапазон: 30 °C...260 °C Производство: Италия

 

Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Гарантийный срок  12 мес
  • Цена: Цену уточняйте