Спиральный тестомес ТМС-40НН-2П серии CHEF
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером
Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2П серии CHEF предназначен для замешивания любого вида теста (песочного, пресного, сдобного дрожжевого, дрожжевого, крутого) на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Дополнительная возможность замеса крутого теста (общая масса не должна превышать 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста)
- Изогнутый нож (минимальный зазор между ножом и спиралью)
- 2 скорости - для перемешивания ингредиентов и для интенсивного замеса теста
- Ременной привод
- Ремни с масло- и термостойким покрытием, выполненные из полиуретановой смеси и эластомера с повышенной износостойкостью по сравнению с каучуковыми ремнями
- Программируемая электронная панель управления
- Двухскоростной электродвигатель высокой мощности оснащён термозащитой
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
- Вращение спирали вокруг своей оси и по эксцентрику для более качественного перемещивания, есть зажим спирали
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
- Кратковременный реверс месильного органа и дежи для удобного извлечения остатков теста
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Толщина стенок дежи - 2 мм
- 2 таймера (по 1 на каждую скорость)
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Серия | CHEF |
---|---|
Объём дежи, л | 40 |
Тип теста | дрожжевое, крутое, песочное, пресное |
Тип ножа | изогнутый |
Количество скоростей | 2 |
Производительность, кг/ч | 150 |
Вращение дежи, об/мин | 12.5, 25 |
Вращение спирали, об/мин | 140, 280 |
Макс. загрузка (дрож. тесто), кг | 25 |
Макс. загрузка (крутое тесто), кг: | 8 |
Замес одной порции, мин | 8, 12 |
Панель управления | программируемая, электронная |
Тип дежи | несъёмная |
Реверс дежи | есть |
Реверс спирали | есть |
Тип траверсы | неподъёмная |
Тип привода | ременной |
Таймер | есть |
Колёса | нет |
Мощность, кВт | 1.6, 2.6 |
Напряжение, В | 380 |
Вес (без упаковки), кг | 135 |
Вес (в упаковке), кг | 175 |
Ширина, мм | 555 |
Глубина, мм | 840 |
Высота, мм | 1100, 1150 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 760х950х1350 |
Объём в упаковке, м3 | 0.975 |
Страна производства | Россия |
Гарантия, мес | 12 |
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | Пищевая промышленность |
Вид оборудования | Тестомес |
Тип управления | Электронное |
Количество скоростей работы | 2 |
Материал | Нержавеющая сталь |
Номинальное напряжение | 380 В |
Гарантийный срок | 12 мес |
Производительность | 150 кг/час |
Объём дежи | 40 л |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
- Цена: 1 304 000 ₸