Спиральный тестомес ТМС-30НН-1Ц серии CHEF
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Внимание! Цена на сайте не является публичной офертой , окончательная цена будет предоставлена после обработки заказа менеджером
Спиральный тестомес ABAT ТМС-30НН-1Ц серии CHEF предназначен для замешивания любого вида теста (песочного, пресного, сдобного дрожжевого, дрожжевого, крутого) на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из нержавеющей стали AISI 304.
Ключевые особенности:
- Дополнительная возможность замеса крутого теста (общая масса не должна превышать 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста)
- Прямой нож (квадратного сечения или в виде полосы)
- 1 скорость
- Ременно-цепной привод (траверса - ремни, дежа - цепь)
- Ремни с масло- и термостойким покрытием, выполненные из полиуретановой смеси и эластомера с повышенной износостойкостью по сравнению с каучуковыми ремнями
- Электромеханическая панель управления
- Двухскоростной электродвигатель оснащён термозащитой
- Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
- Вращение спирали вокруг своей оси без эксцентрика, зажима нет
- Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
- Кратковременный реверс месильного органа и дежи для удобного извлечения остатков теста
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
- Толщина стенок дежи - 2 мм
- Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
- Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
| Серия | CHEF |
|---|---|
| Объём дежи, л | 30 |
| Тип теста | дрожжевое, крутое, песочное, пресное |
| Тип ножа | прямой |
| Количество скоростей | 1 |
| Производительность, кг/ч | 90 |
| Вращение дежи, об/мин | 10 |
| Вращение спирали, об/мин | 120 |
| Макс. загрузка (дрож. тесто), кг | 18 |
| Макс. загрузка (крутое тесто), кг: | 6 |
| Замес одной порции, мин | 8, 12 |
| Панель управления | программируемая, электронная |
| Тип дежи | несъёмная |
| Реверс дежи | есть |
| Реверс спирали | есть |
| Тип траверсы | неподъёмная |
| Тип привода | ременно-цепной |
| Таймер | нет |
| Колёса | нет |
| Мощность, кВт | 1.6 |
| Напряжение, В | 380 |
| Вес (без упаковки), кг | 103 |
| Вес (в упаковке), кг | 133 |
| Ширина, мм | 490 |
| Глубина, мм | 830 |
| Высота, мм | 660 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 660х950х880 |
| Объём в упаковке, м3 | 0.552 |
| Страна производства | Россия |
| Гарантия, мес | 12 |
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Abat |
| Страна производитель | Россия |
| Сфера использования | Пищевая промышленность |
| Вид оборудования | Тестомес |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество скоростей работы | 1 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1600 Вт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Производительность | 90 кг/час |
| Объём дежи | 30 л |
| Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
| Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
- Цена: 1 032 000 ₸
