Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР-ВК с миксером
Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160-ОМР-ВК предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего формата. Благодаря усиленной конструкции миксера и функции реверса данная модель может быть использована для перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления (мембранная клавиатура) и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении.
Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - аустенитной нержавеющей стали без сварных швов AISI 304.
Ключевые особенности:
- Опрокидывание с помощью ручного привода (макс. угол опрокидывания 100°)
- 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный
- Максимальный нагрев продукта до +125 °C
- Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без
- Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 70 минут
- Кран залива воды
- Кран слива воды
- Встроенный таймер
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
- Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
- Подставка на регулируемых опорах оснащена передвижными колесами
Режимы работы миксера:
- Вперёд
- Вперёд - Назад
Характеристики миксера:
- Ступенчатая регулировка скорости миксера от 0 до 120 оборотов в минуту (10 шагов)
- Нижний привод
- Функция реверса
- Легко снимается для удобство мытья (можно мыть в посудомоечной машине)
- Ужесточённая конструкция - толщина рёбер 3 мм
Комплектация:
- Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Сливное сито
- Взбивальная решётка
- Комплект скребков
- Изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Тип котла | электрический |
---|---|
Подключение | 380 В |
Объём, л | 160 |
Диаметр крана, мм | 40 |
Диаметр котла, мм | 648 |
Макс. температура продукта, °C | 125 |
Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C | +3 ... +125 |
Количество режимов нагрева | 3 |
Нагрев до +95 °C, мин | 70 |
Панель управления | электронная |
Опрокидывание | ручное |
Программирование | нет |
Охлаждение | нет |
Встроенный миксер | есть |
Кран для слива воды | есть |
USB-порт | нет |
Мощность, кВт | 19.7 |
Вес (без упаковки), кг | 235 |
Вес (в упаковке), кг | 323 |
Ширина, мм | 1310 |
Глубина, мм | 979 |
Высота, мм | 1276 |
Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 1460х1110х1520 |
Объём в упаковке, м3 | 2.463 |
Страна производства | Россия |
Гарантия, мес | 12 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | Торговые магазины, HoReCa, Fast-food |
Тип пищеварочного котла | Опрокидывающийся |
Режимы работы | Варка, Кипячение, Разогрев |
Номинальное напряжение | 380 В |
Гарантийный срок | 12 мес |
Габаритные размеры | |
Длина | 636 мм |
Ширина | 958 мм |
Высота | 1135 мм |
- Цена: 2 854 000 ₸