Фритюрница HEF-6L

Электрическая фритюрница промышленного типа HEF-6L предназначена для жарки во фритюре блюд фастфуда, различных мясных и рыбных закусок, изделий из теста и в кляре. Наиболее популярные виды продукции – картофель фри, наггетсы, крылышки, рыбные палочки, овощи в кляре, пончики, хворост и т.д. Оптимально подходит для предприятий общественного питания широкого формата – закусочных, кафе, ресторанов, торговых сетей с собственным производством и т.д. 

Модель выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали, в том числе корзина. Количество рабочих емкостей (кареток) – 1. Объем – 6 л. Оснащена встроенным термостатом, регулируемый диапазон нагрева масла от 50 до 200°С. Функция поддержания заданной температуры обеспечивает равномерное прожаривание продукта и получение аппетитной хрустящей корочки.  При этом предотвращается горение масла и снижается образование канцерогенных веществ.

Другие особенности модели HEF-6L: 

• плотно закрывающаяся крышка предотвращает разбрызгивание масла и попадание в емкость воды и других посторонних предметов;
• ручки корзины – из термостойкого материала для безопасной работы оператора;
• встроенный датчик уровня масла обеспечивает аварийное автоматическое отключение аппарата при понижении до критического уровня;
• съемная каретка упрощает замену масла и санитарно-гигиеническое обслуживание;
• компактная настольная конструкция занимает минимум рабочего пространства. 

  Технические параметры Фритюрница HEF- 6L