Газовые плиты

Промышленные газовые плиты нашли свое применение на кухнях детских садов, школ, столовых и предприятий общественного питания различных форматов. Правильный выбор данного теплового оборудования гарантирует отличную организацию работы на кухне, повышение вкусовых качеств блюд, отсутствие переплаты за энергоресурсы.

Профессиональные плиты для общепита, ресторанов, кафе и столовых бывают газовые и электрические. Газовые плиты – очень выгодный вариант для ресторанов и столовых. Наличие открытого огня – их основное преимущество, т.к. это значительно расширяет возможности по приготовлению блюд. Такие плиты предназначены для тепловой обработки продуктов путем варки, жаренья, тушения и т.д.

В злектрических плитах, в отличие от газовых плит, можно с точностью до градуса устанавливать нужную температуру. Электрический нагрев не бывает моментальным. Быстрое увеличение температуры до нужного уровня возможно только в индукционных печах. Главное их преимущество – автоматическое отключение при отсутствии на конфорке кастрюли или сковороды. Таким образом происходит экономия электричества, а воздух на кухне не перегревается. Использование электрических плит оптимально подходит для запекания больших кусков мяса, цельных фруктов и овощей.

Газовые и электрические профессиональные плиты должны отвечать следующим требованиям:

• Быть долговечными, безопасными и простыми в использовании;
• Максимально точно контролировать температуру нагрева конфорок и духовки;
• Экономично расходовать энергию;
• Иметь недорогое обслуживание.

Плиты промышленные различаются:

• По типу нагрева (газовые, электрические, индукционные);
• По количеству температурных режимов;
• По форме рабочей поверхности;
• По количеству конфорок и наличию духовки;
• По потребляемой мощности;
• По типу установки (напольная или настольная);
• В зависимости от материала, из которого сделаны конфорки.

Наша компания предлагает газовые плиты для кафе, ресторанов и столовых от ведущих европейских производителей. Обратившись к нашим специалистам, вы сможете подобрать оптимальное оборудование для вашей кухни, узнать о преимуществах представленных на нашем сайте моделях теплового оборудования.

Будем рады ответить на все интересующие Вас вопросы!