Столы для пиццы

Охлаждаемые столы для пиццы очень удобны при формовании пиццы и закладки начинки.  Для удобства и быстроты работы все ингредиенты находятся под рукой у повара. У столов столешницы выполнены или из нержавеющей стали либо из камня – гранита или мрамора. Каменные столешницы более ценятся профессионалами, так как  они прохладные, менее скользкие и легко моются. Для хранения заготовленных ингредиентов начинки используется внутренний объем стола, который охлаждается с помощью встроенного компрессора до температуры 2-10 С. Компрессор стола поддерживает температуру рабочей поверхности, а также внутренней камеры с дверцами, где хранятся составляющие начинки. Для раскладки ингредиентов начинки используются стандартные гастроемкости из нержавеющей стали. Могут поставляться в комплекте с охлаждаемыми витринами с гастроемкостями.