Продавец Компания «АльянсФаворит» - Комплексное решение для Вашего Бизнеса! развивает свой бизнес на Satu.kz 3 года.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
52 отзыва
+7 (707) 733-89-89
+7 (777) 717-44-77
+7 (707) 467-07-70
ул. Бруно, дом 1 офис 1, Алматы, Казахстан
Компания "АльянсФаворит"
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.

Инъекторы

Для сокращения срока маринования мясных, рыбных и различных продуктов используют технологию введения маринада (рассола) непосредственно в продукт. Данная технология позволяет значительно сократить технологический процесс засолки продукта, повысить «выход» продукта до 15%, придать особые органолептические свойства продукту и продлить срок хранения. Основные преимущества метода заключается в равномерном распределение соленого раствора в продукте, что дает равномерную засолку и повышает качества продукта в разы по сравнению с сухой засолкой.

Реализуется данная технология однотипно, насосом высокого давления, рассол подается через иглы диаметром 3-4 мм непосредственно в продукт. Подобное оборудование имеет название «Инъектор для мяса». Различают инъекторы на ручные и автоматические. Подобная технология применяется при изготовлении деликатесов из мяса ,рыбы, птицы.