Промышленные тестомесы

Тестомесы промышленные – это оборудование, применяемое на производстве, которое используется для замеса различных сортов теста. 

Если вы занимаетесь индустриальной выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий, то такое оборудование – это то, без чего ваше предприятие не сможет обойтись. Ведь важными требованиями, предъявляемыми к оборудованию для замеса теста будут качество тестоприготовления и безотказность при максимально большой загрузке в течение долгого времени без остановок.

Профессионалы различают два вида тестомесов по назначению:

• Для крутого теста
• Для дрожжевого.

Агрегат, предназначенный для дрожжевого теста, справится с заготовкой для пицц, хлеба и булочек, а вот для приготовления пельменей или вареников, бараночных изделий, пряников подойдут тестомесы для крутого теста.  

Купить тестомес промышленный любого вида отличного качества вы сможете в ООО «Еврооборудование». Наши специалисты подробно вам расскажут о характеристиках каждого аппарата, особенностях работы и его достоинствах.

Виды агрегатов

По способу замешивания, устройства бывают: 

• Горизонтальные. В них процесс замешивания происходит с помощью горизонтально размещенных лопастей, которые вращаются в разных направлениях.
• Спиральный. У него месильный орган выполнен в форме спирали. При этом сама насадка и дежа вращаются в разных направлениях.
• Планетарный. Дежа остается в неподвижном состоянии, а месильный орган вращается вокруг своей оси.
• Вилочный. Рабочий орган у него изготовлен в виде вилки. Выполняет замес похожий на ручной.
• Двуручный. У него два мотора, тесто при этом лучше насыщается кислородом и не перегревается.

Предлагаемые нами некоторые модели мощных промышленных тестомесильных машин сочетают в себе лучшие особенности спиральных и горизонтальных машин в одной машине.