Корзина
7 отзывов
+7 (707) 467-07-70
+7 (727) 327-02-67
+7 (707) 733-89-89
КазахстанАлматыул.Брюсова, д.4/35 (Скрябина), БЦ "ZAT", Блок К-Б, 2-й этаж, оф.1
Компания "АльянсФаворит"
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.

Промышленные тестомесы

Промышленные тестомесы

Тестомесы замешивают разные виды теста и другие гастрономические смеси — крем, мусс, сладкие соусы. Оборудование укомплектовано сменными насадками — венчик, крюк, лопатка — которые меняют в зависимости от вида теста.

Тестомесы промышленные – это оборудование, применяемое на производстве, которое используется для замеса различных сортов теста. 

Если вы занимаетесь индустриальной выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий, то такое оборудование – это то, без чего ваше предприятие не сможет обойтись. Ведь важными требованиями, предъявляемыми к оборудованию для замеса теста будут качество тестоприготовления и безотказность при максимально большой загрузке в течение долгого времени без остановок.

Профессионалы различают два вида тестомесов по назначению:

  • Для крутого теста
  • Для дрожжевого.

Агрегат, предназначенный для дрожжевого теста, справится с заготовкой для пицц, хлеба и булочек, а вот для приготовления пельменей или вареников, бараночных изделий, пряников подойдут тестомесы для крутого теста.  

Купить тестомес промышленный любого вида отличного качества вы сможете в ООО «Еврооборудование». Наши специалисты подробно вам расскажут о характеристиках каждого аппарата, особенностях работы и его достоинствах.

Виды агрегатов

По способу замешивания, устройства бывают: 

  • Горизонтальные. В них процесс замешивания происходит с помощью горизонтально размещенных лопастей, которые вращаются в разных направлениях.
  • Спиральный. У него месильный орган выполнен в форме спирали. При этом сама насадка и дежа вращаются в разных направлениях.
  • Планетарный. Дежа остается в неподвижном состоянии, а месильный орган вращается вокруг своей оси.
  • Вилочный. Рабочий орган у него изготовлен в виде вилки. Выполняет замес похожий на ручной.
  • Двуручный. У него два мотора, тесто при этом лучше насыщается кислородом и не перегревается.

Предлагаемые нами некоторые модели мощных промышленных тестомесильных машин сочетают в себе лучшие особенности спиральных и горизонтальных машин в одной машине.

Предыдущие статьи