В каталоге появляются новые ленточные пилы для мяса и костей - от компактных настольных моделей для магазинов и небольших цехов до производительных напольных машин для регулярной разделки крупных кусков, замороженного мяса и костей.

Новое направление будет интересно мясным магазинам, супермаркетам, ресторанам, столовым, фермерским хозяйствам, мясоперерабатывающим цехам и пищевым производствам.

Для чего нужна ленточная пила для мяса?

Профессиональная ленточная пила значительно ускоряет разделку продукции, особенно если необходимо работать:

• с мясом на кости;
• свежим и охлажденным мясом;
• замороженной продукцией;
• крупными мясными блоками;
• птицей;
• рыбой;
• костями и мясными полуфабрикатами.

В отличие от ручной разделки, ленточная пила позволяет получить более ровный и контролируемый рез и значительно снизить физическую нагрузку на персонал.

Такое оборудование особенно востребовано там, где разделка выполняется ежедневно и в значительных объемах.

Новые модели - от компактных до производственных

В новой линейке представлены модели Q250P, Q250, Q260, Q310, Q330STL, Q330POL, W360CA, W360A и W360CAE, а также расходные полотна для ряда пил.

Это позволяет подобрать оборудование под конкретную задачу, а не покупать слишком большую или, наоборот, недостаточно производительную машину.

Q250P - компактная модель для небольших предприятий

Одна из наиболее доступных моделей линейки - Q250P / QG-250P.

Это настольная профессиональная пила, рассчитанная на основные задачи по разделке мяса и костей.

Основные характеристики:

• мощность - 1,1 кВт;
• питание - 220 В;
• высота пропила - до 250 мм;
• рабочий стол - 490 × 370 мм;
• настольное исполнение.

Модель подходит для мясных магазинов, небольших цехов, кафе, столовых и предприятий с умеренным объемом разделки.

Особенно удобно, что для работы не требуется трехфазная сеть 380 В.

Q260 - больше мощности при питании 220 В

Для более регулярной работы можно рассматривать Q260.

Модель оснащена двигателем 1,5 кВт, работает от обычной сети 220 В и обеспечивает высоту пропила до 260 мм.

Размер рабочего стола составляет около 400 × 500 мм.

По сравнению с компактной версией на 1,1 кВт, эта машина имеет больший запас мощности и лучше подходит для регулярной работы с мясом на кости и замороженной продукцией.

Q310 - увеличенная рабочая зона

Для более крупных заготовок в ассортименте представлена Q310.

Основные параметры:

• мощность - 1,5 кВт;
• питание - 220 В;
• высота пропила - до 310 мм;
• рабочий стол - около 490 × 690 мм;
• габариты - примерно 590 × 690 × 1050 мм.

Большая рабочая зона делает эту модель удобнее при работе с крупными кусками и блоками.

Q330STL - мощная настольная пила из нержавеющей стали

Q330STL относится уже к более серьезному профессиональному классу.

По данным поставщика, модель имеет:

• мощность - 2,2 кВт;
• питание - 220 В;
• высоту пропила - до 320 мм;
• ширину резки - до 200 мм;
• конструкцию из нержавеющей стали;
• массу около 90 кг.

Такое оборудование подходит для интенсивной эксплуатации в мясном магазине, цехе или на пищевом производстве.

Нержавеющая сталь особенно удобна для предприятий с повышенными требованиями к санитарной обработке оборудования.

Q330POL - напольное исполнение для постоянной работы

Для предприятий, которым нужна стационарная напольная машина, в линейке представлена Q330POL.

Основные характеристики:

• высота пропила - до 320 мм;
• ширина резки - до 200 мм;
• мощность - 1,5 кВт;
• питание - 380 В;
• габариты - примерно 710 × 610 × 1400 мм;
• исполнение из нержавеющей стали.

Напольная конструкция удобна при постоянной загрузке и не требует отдельного рабочего стола для установки.

Серия W360 - для крупной продукции и высокой загрузки

Для более серьезных производственных задач представлены напольные пилы серии W360.

Например, W360CA имеет:

• мощность - 1,5 кВт;
• питание - 380 В;
• высоту пропила до 400 мм;
• рабочий стол около 800 × 560 мм;
• габариты примерно 820 × 770 × 1700 мм.

Такая машина рассчитана на работу с более крупными мясными заготовками и подойдет предприятиям, где разделка выполняется постоянно в течение смены.

W360CAE - пила с подвижным столом

Особого внимания заслуживает W360CAE.

Главное отличие модели - подвижный рабочий стол.

При работе с тяжелыми кусками мяса оператору не приходится вручную проталкивать продукт по неподвижной поверхности. Заготовка размещается на столе и подается к полотну вместе с ним.

Это делает работу удобнее при разделке тяжелых и крупногабаритных кусков.

Основные характеристики модели:

• мощность - 1,5 кВт;
• питание - 380 В;
• высота пропила - примерно 30-360 мм;
• рабочий стол - около 710 × 660 мм;
• масса - около 150 кг.

Модель особенно интересна для мясных цехов и производств с интенсивной нагрузкой.

Настольная или напольная пила - что выбрать?

Выбор зависит в первую очередь от объема работы и размера продукции.

Настольные пилы

Подходят для:

• мясных магазинов;
• кафе;
• ресторанов;
• столовых;
• небольших производств;
• предприятий с умеренной нагрузкой.

Их основные преимущества - компактность и возможность установки даже в небольшом помещении.

Напольные пилы

Рациональнее выбирать для:

• мясоперерабатывающих цехов;
• крупных магазинов;
• фермерских хозяйств;
• производств;
• предприятий с интенсивной ежедневной разделкой.

Они обычно имеют увеличенную рабочую зону и удобнее при работе с крупными заготовками. Поставщик также отдельно отмечает, что модели с подвижным столом удобнее для тяжелых кусков мяса.

220 В или 380 В?

Этот параметр обязательно нужно учитывать до покупки.

В линейке представлены модели, которые работают от обычной сети 220 В - например Q250P, Q260 и Q310.

Более крупные напольные машины могут требовать 380 В, например W360CA и W360CAE.

Поэтому перед подбором оборудования желательно заранее уточнить возможности электросети на объекте.

Как правильно подобрать размер пилы?

Одна из главных ошибок - ориентироваться только на мощность двигателя.

Гораздо важнее определить максимальные размеры продукта.

При подборе необходимо учитывать:

• максимальную высоту заготовки;
• требуемую ширину резки;
• размеры рабочего стола;
• размер замороженных блоков;
• вес продукции;
• предполагаемую загрузку за смену.

Лучше выбирать рабочую зону с небольшим запасом. Поставщик также рекомендует не подбирать пилу строго «в размер», поскольку дополнительное пространство делает ежедневную работу удобнее.

Зачем нужен подвижный стол?

Подвижный стол особенно полезен при работе с тяжелыми и крупными заготовками.

Вместо того чтобы вручную проталкивать мясо по рабочей поверхности, оператор перемещает сам стол.

Это дает несколько преимуществ:

• удобнее подавать тяжелый продукт;
• проще контролировать движение к полотну;
• меньше физическая нагрузка;
• более стабильная траектория подачи.

Поэтому для крупных мясных цехов имеет смысл рассматривать модели с подвижным столом.

Сменное полотно - важный расходный материал

Полотно ленточной пилы относится к расходным материалам.

Со временем оно изнашивается и требует замены.

Для разных моделей используются полотна разной длины и ширины, поэтому устанавливать первое попавшееся полотно нельзя - правильный размер необходим для корректного натяжения и качественного реза.

В линейке поставщика отдельно представлены сменные полотна для моделей Q250, Q260, Q310 и серии 360.

При покупке пилы желательно сразу уточнять наличие запасного полотна.

Где используются профессиональные пилы для мяса?

Ленточные пилы востребованы на самых разных предприятиях:

• в мясных магазинах;
• супермаркетах;
• мясных цехах;
• на рынках;
• в ресторанах;
• столовых;
• гостиницах;
• фермерских хозяйствах;
• убойных цехах;
• на предприятиях пищевой промышленности;
• в рыбопереработке.

Одна и та же пила может использоваться для мяса, костей, птицы и рыбы, если размеры продукта соответствуют рабочей зоне оборудования.

Почему ленточная пила повышает производительность?

При ручной разделке крупного замороженного мяса или мяса на кости требуется значительное время и физическое усилие.

Ленточная пила позволяет ускорить процесс и сделать его более стабильным.

Предприятие получает:

• более быстрый распил;
• ровные порционные куски;
• удобную работу с костями;
• возможность обработки замороженного сырья;
• снижение физической нагрузки на персонал;
• повышение производительности мясного участка.

Поэтому на предприятиях с постоянной разделкой такая машина становится не вспомогательным, а одним из основных видов оборудования.

Как выбрать ленточную пилу для мяса?

Перед подбором рекомендуем сообщить специалистам:

• что именно необходимо резать;
• продукт свежий или замороженный;
• наличие костей;
• максимальные размеры заготовки;
• примерный вес продукта;
• объем работы за смену;
• доступное питание 220 или 380 В;
• необходимость подвижного стола;
• доступное место для установки оборудования.

По этим параметрам можно подобрать машину значительно точнее, чем просто по цене или мощности.

Новые ленточные пилы для мяса в ассортименте АльянсЭксперт

ТОО «АльянсЭксперт» расширяет ассортимент профессионального мясоперерабатывающего оборудования для предприятий Казахстана.

Новая линейка пил позволяет подобрать оборудование для разных задач - от компактной настольной машины на 220 В до крупной напольной пилы с увеличенной рабочей зоной и подвижным столом.

Мы поможем подобрать оборудование с учетом продукта, размеров заготовки, нагрузки и условий эксплуатации.

Если вам нужна ленточная пила для мяса, костей, замороженной продукции, птицы или рыбы, направьте нам информацию о максимальных размерах сырья и предполагаемом объеме работы.

АльянсЭксперт - профессиональное оборудование для мясных цехов, магазинов, HoReCa и пищевых производств Казахстана.